Seguin-Manuel, Pouilly-Vinzelles Vieilles Vignes, 2022

Seguin-Manuel Pouilly-Vinzelles Vieilles Vignes 2022 is een verfijnde witte Bourgogne van oude Chardonnay-stokken uit het zuidelijke Mâconnais, waar de wijnmakerij laat zien hoe groot de kwaliteit in deze minder bekende appellation kan zijn. De wijn combineert frisheid en mineraliteit met een subtiele romigheid en klassieke houtinvloed, op een manier die doet denken aan de bekendere namen uit de Côte de Beaune, maar dan vaak aantrekkelijker geprijsd.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, goudgele kleur met een levendige glans. In de neus komen aroma’s naar voren van witte perzik, verse abrikoos, peer en hazelnoot, aangevuld met brioche, rijpe citroen, vuursteen en een hint van gezouten boter. In de mond is de wijn intens, sappig en licht romig, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een discrete, kruidige toets van eikenhout. De kalkrijke mineraliteit zorgt voor spanning en lengte, terwijl de oude stokken extra diepte en concentratie geven. Dankzij de structuur en balans heeft de wijn een goed bewaarpotentieel van enkele jaren, waarin de romige en nootachtige tonen zich verder kunnen ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van een oud perceel halverwege de helling in Pouilly-Vinzelles, in het zuidelijke Bourgogne, op oostelijk georiënteerde percelen met mergel- en kalksteenbodems uit de Jura-periode. Dit terroir zorgt voor rijpe, expressieve Chardonnay met voldoende frisheid en minerale precisie. De oogst en vinificatie volgen dezelfde filosofie als bij het huis in de Côte de Beaune: spontane gisting, gevolgd door 12 maanden rijping op eikenhouten vaten, deels nieuw, met bâtonnage en contact met de fijne lie voor extra textuur en complexiteit.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij voorkeur in ruime Bourgogneglazen, op ongeveer 10–12°C, zodat de aroma’s mooi openkomen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jong drinken wel nuttig zijn om de wijn nog iets meer expressie te geven. Heerlijk bij botergegaarde schaaldieren, coquilles, geroosterde vis of smaakvolle koemelkkaas zoals Comté, Tomme of een rijpe Brie.

Producent
Seguin-Manuel is een gerespecteerd Bourgogne-huis met een sterke focus op terroirgedreven wijnen en een stijl die traditie en precisie combineert. Het domein staat bekend om zijn zorgvuldige selectie van druiven en percelen, en om vinificatie op hoog niveau, ook buiten de bekendste appellaties. Juist in gebieden als het Mâconnais onderstreept Seguin-Manuel zijn reputatie met wijnen die veel karakter, zuiverheid en Bourgondische finesse bieden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.