Seguin-Manuel, Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, 2023

Seguin-Manuel Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023 is een karaktervolle Bourgogne voor liefhebbers van verfijnde Pinot Noir met diepgang en precisie. Afkomstig van oude stokken in een van de meest gerenommeerde dorpen van de Côte de Nuits, combineert deze wijn elegantie met de typische structuur en mineraliteit waar Gevrey-Chambertin om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich doorgaans met een heldere robijnrode kleur. De neus geeft vaak aroma’s van rijpe rode bessen, kers, viooltjes en subtiele aardse tonen, aangevuld met een hint van specerijen en lichte houtinvloed. In de mond is de stijl verfijnd maar aanwezig: sappig rood fruit, fijne zuren en een duidelijke maar elegante tanninestructuur zorgen voor balans en lengte. Dankzij de oude stokken heeft de wijn vaak extra concentratie en diepte, met voldoende bewaarpotentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Productie
Deze wijn komt uit Gevrey-Chambertin, waar de kalkrijke en kleiachtige bodems bijdragen aan spanning, structuur en aromatische precisie. De vermelding Vieilles Vignes wijst op oudere wijnstokken, die doorgaans lagere opbrengsten geven en druiven met meer concentratie en complexiteit leveren. Seguin-Manuel werkt traditioneel in Bourgogne-stijl, met zorg in de wijngaard en een vinificatie die de expressie van terroir centraal stelt.

Eten & Serveren
Ideaal bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, fazant, geroosterde kip, paddenstoelenrisotto of kalfsvlees. Serveer op ongeveer 15-17 °C om de aroma’s en structuur mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar 30 tot 60 minuten beluchten kan de wijn in zijn jeugd extra openmaken.

Producent
Seguin-Manuel is een gevestigde naam in Bourgogne en staat bekend om wijnen die het karakter van hun herkomst helder laten zien. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd met klassieke, terroirgedreven stijlen en een focus op kwaliteit in zowel de wijngaard als de kelder. Binnen de regio wordt Seguin-Manuel gewaardeerd om zijn consistente interpretatie van de grote Bourgogne-appellaties.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.