Seckinger Chardonnay Maikammer Bio 2025

De Seckinger Chardonnay Maikammer Bio is een precieze, kalkgedreven Chardonnay uit de Pfalz, met meer nadruk op frisheid en mineraliteit dan op uitbundig hout. Een elegante keuze voor liefhebbers van een verfijnde, Bourgondisch geïnspireerde stijl.

Proefnotities
De geur is aanvankelijk ingetogen, met groene en stenige tonen, een vleugje groene banaan en krijtachtige mineraliteit. Fijne nuances van licht geroosterde amandel en vers biscuit geven de wijn subtiele diepte; de houtinvloed blijft op de achtergrond. In de smaak staat een rechte, frisse lijn centraal, ondersteund door ziltige mineraliteit. Informatie over de kleur en het bewaarpotentieel is niet beschikbaar.

Productie
De druiven komen van percelen aan de voet van de Kalmit, ten westen van Maikammer. Kalkmergel, zandige leem en löss vormen er de bodem. Na een selectieve handmatige oogst vergist de most spontaan in gebruikte tonneaux. De wijn rijpt vervolgens op de volle lie en wordt ongefilterd en met minimale toevoeging van sulfiet gebotteld.

Eten & Serveren
Schenk deze Chardonnay gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en gerechten met romige sauzen. Ook bij zachte kazen komt de frisse, minerale stijl mooi tot zijn recht. Een korte beluchting in het glas kan de ingetogen aroma’s helpen openen; decanteren is doorgaans niet nodig.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.