Schrader Cellars, Schrader To Kalon Vineyard, 2019

Schrader To Kalon Vineyard 2019 er en ikonisk Cabernet Sauvignon fra et af Californiens mest berømte vinmarker og et stærkt udtryk for både kraft og raffinement. Vinen kombinerer koncentreret frugt, præcis struktur og tydeligt terroir, hvilket gør den til en eftertragtet referencevin fra Napa Valley.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen dyb og intens med en tæt, mørk kerne. Duften åbner med sorte og mørke bær, florale nuancer, krydderier samt strejf af kakao og sød tobak. Smagen er fyldig og rund med en fløjlsblød tekstur, flot friskhed og modne, faste tanniner, der giver vinen både energi og længde. Den lange eftersmag understreger vinens klasse og balance, og 2019-årgangen har tydeligt potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet med tiden. Her er tale om en vin, der uden problemer kan gemmes og belønner tålmodighed med mere dybde, finesse og integrerede tertiære aromaer.

Productie
Druerne kommer fra Schrader Vineyards’ legendariske To Kalon-mark, hvor gamle marineaflejringer i jorden bidrager med mineralitet, dybde og kompleksitet. Markens ideelle eksponering for sol og temperatur skaber optimale betingelser for Cabernet Sauvignon, mens nøje udvalgte kloner sikrer stor aromatisk præcision og koncentration.

Eten & Serveren
Server vinen til grillet oksemørbrad, langtidsbraiseret oksekød, lam eller vildt, hvor dens struktur og mørke frugt kan folde sig smukt ud. Den går også glimrende til modne, lagrede oste. Server ved ca. 16-18 °C, og gerne efter dekantering, så vinens aromaer og struktur kommer bedst til sin ret.

Producent
Schrader Cellars er blandt de mest anerkendte producenter i Napa Valley og har opnået kultstatus for deres fokus på enkeltmarksvine med stor præcision og dybde. To Kalon-marken er central i producentens identitet og regnes som en af regionens mest prestigefyldte vinmarker, hvilket har været med til at cementere Schrader Cellars’ position som en topnavn inden for amerikansk Cabernet Sauvignon.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.