Schäfer-Fröhlich Felseneck GG 2020 IMP

De Schäfer-Fröhlich Felseneck GG 2020 in IMPERIAL (6 liter) is een grootse Riesling in alle betekenissen van het woord: intens, mineraal en gemaakt voor de lange adem. Deze Große Gewächs uit de koele Felseneck-wijngaard in de Nahe laat strakheid, frisheid en pure precisie samensmelten in één indrukwekkende fles. De combinatie van blauwe leisteen, ziltige spanning en Tim Fröhlichs uiterst nauwkeurige stijl maakt dit tot een referentiewijn voor moderne Duitse Riesling op topniveau.

Proefnotities
In het glas oogt de wijn licht strogeel met heldere, bijna kristallijne reflexen – je ziet de frisheid al voordat je hem ruikt. In de neus openen zich koele, pure aroma’s van citroenolie, citroenblad en limest zest, ondersteund door witte bloesem, natte steen en een uitgesproken rokerig-flintig karakter. Subtiele sur lie-tonen (een heel lichte brioche-achtig romigheid) geven extra diepte zonder de strakke stijl te verstoren. Op de tong is de Felseneck GG 2020 rechtlijnig en energiek, met een levendige, precieze zurenstructuur die de wijn bijna doet “zingen”. Sappige citrus (citroen, limoen), groene appel en een vleugje grapefruit gaan hand in hand met een intense, zilt-minerale afdronk die lang nablijft en doet denken aan zeezout en nat gesteente. De textuur is slank maar geconcentreerd, met enorme innerlijke kracht die nu al plezier geeft, maar duidelijk vraagt om tijd. Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel: 10 tot zeker 20 jaar kelderrijping (of langer) zal zorgen voor meer honing, kruiden en complexiteit, terwijl de ruggengraat van zuren alles perfect in balans houdt.

Productie
De Felseneck-wijngaard ligt in het koelere deel van de Nahe en staat bekend om zijn steile hellingen met verweerde blauwe leisteen, kwartsiet en een opvallend zilt-mineraal karakter dat sterk terugkomt in de wijn. De lage opbrengsten en de harde, stenige ondergrond zorgen voor geconcentreerde, maar altijd elegante Rieslings. De druiven (100% Riesling) worden met de hand geoogst, vaak in meerdere rondes (selectieve pluk) om alleen perfect rijp, gezond fruit te selecteren. In de kelder werkt Schäfer-Fröhlich met een zachte persing, spontane gisting met natuurlijke gisten en een opvoeding op de fijne lies, meestal in roestvrij staal en deels in neutrale grote fouders, om spanning, precisie en terroirexpressie te bewaren. Het resultaat is een strakke, mineraal gedreven Große Gewächs die de essentie van Felseneck glashelder weergeeft.

Eten & Serveren
Deze Felseneck GG 2020 is een ideale partner voor verfijnde vis- en zeevruchtengerechten: denk aan tarbot of zeetong met beurre blanc, oesters, coquilles, sashimi of ceviche. Ook gerechten met subtiele Aziatische invloeden (lichte soja, gember, citroengras) en verfijnde groentegerechten met venkel, groene asperges of artisjok komen prachtig tot hun recht. Serveer bij voorkeur rond de 9–11 °C. Voor nu, zeker in deze IMPERIAL-formaat, is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn gerust 1–2 uur lucht om zijn kracht en gelaagdheid volledig te laten ontvouwen. Met verdere flesrijping kan de karaftime korter worden, maar een beetje zuurstof zal deze krachtige Riesling vrijwel altijd goed doen.

Producent
Weingut Schäfer-Fröhlich is gevestigd in Bockenau aan de Nahe en wordt beschouwd als een van de absolute topproducenten van Duitsland voor droge Riesling. Onder leiding van Tim Fröhlich heeft het domein een indrukwekkende reputatie opgebouwd voor extreem precieze, mineraal gedreven wijnen, afkomstig van steile topwijngaarden zoals Felseneck, Stromberg en Halenberg. Met een sterke focus op lage opbrengsten, nauwgezette wijngaardarbeid en een terughoudende, terroirgerichte stijl in de kelder, behoort Schäfer-Fröhlich tot de vaste top in gidsen en internationale kritieken. Vooral de Große Gewächse, zoals deze Felseneck, worden vaak genoemd als referenties voor wat Nahe-Riesling op het hoogste niveau kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.