Savigny Les Beaune Maison Leroy, 2018

Maison Leroy Pinot Noir Bourgogne 2018 is een verfijnde, levendige rode wijn uit Savigny-lès-Beaune, met spanning, pit en klassieke diepte.

Over de wijn
De Maison Leroy Pinot Noir Bourgogne 2018 komt uit Savigny-lès-Beaune, een deel van de Côte de Beaune waar kalksteen en klei Pinot Noir vaak een fijne combinatie van frisheid en structuur geven. In een koeler jaar als 2018 kan die ligging zorgen voor rijp fruit, maar zonder dat de wijn zijn spanning verliest. Biologische wijnbouw past goed bij deze manier van werken, omdat gezonde stokken en een levendige bodem de basis vormen voor precisie in het glas. Pinot Noir is hier de duidelijke hoofdrolspeler, met een stijl die eerder op elegantie dan op gewicht leunt. De oogst voor deze Maison Leroy Pinot Noir Bourgogne 2018 gebeurt doorgaans met veel aandacht voor rijpheid, zodat de druif haar aromatische finesse behoudt. De opvoeding in Franse eikenhouten vaten, meestal gedurende ongeveer 12 tot 18 maanden, geeft extra textuur en een subtiele kruidigheid, zonder de wijn te domineren. Bij een wijn als deze gaat het niet om nadrukkelijke houtinvloed, maar om het ondersteunen van het fruit en het verfijnen van de tannines. Dat levert een Bourgogne op die helder, precies en klassiek aanvoelt, met genoeg diepte om mooi te ontwikkelen richting 2025 tot 2035.

Proefnotities
In het glas toont de Maison Leroy Pinot Noir Bourgogne 2018 een heldere robijnrode kleur met een lichte granaattint. De neus is ingetogen maar precies, met rode kers, framboos en viooltjes, gevolgd door een zweem van aarde, tabak en bakspijs. In de mond is de wijn verfijnd en strak van lijn, met zijdezachte tannines en een frisse zuurgraad die de Pinot Noir uit Savigny-lès-Beaune precies zijn energie geeft. De 2018 laat hier rijp rood fruit zien, maar houdt alles elegant en lang, met een afdronk waarin kruidigheid en rood fruit mooi samenkomen.

Eten & Serveren
Bij deze Maison Leroy Pinot Noir Bourgogne 2018 kun je denken aan geroosterde parelhoen, eendenborst of fazant, gerechten die de fijne structuur van Pinot Noir goed respecteren. Ook bij charcuterie, zoals jambon persillé of een mooie terrine, komt de wijn heel natuurlijk over. Klassiek uit de streek werkt hij uitstekend bij coq au vin of boeuf bourguignon, zeker wanneer de saus niet te zwaar is en de wijn zijn frisse lijn mag houden. Serveer hem ook gerust bij rijpe kazen, zoals epoisses of een andere volle, gewassen korstkaas, als je de kruidigheid en het rode fruit extra wilt uitlichten.

Producent
Maison Leroy is een naam die in Bourgogne meteen gewicht heeft, mede dankzij de nauwe historische band met Lalou Bize-Leroy, die als drijvende kracht achter Domaine Leroy en Maison Leroy bekendstaat om haar compromisloze aandacht voor kwaliteit. De stijl van het huis is gericht op precisie, expressie van herkomst en een bijna onverbiddelijke selectie, zeker in een regio als Bourgogne waar kleine verschillen in terroir groot kunnen uitpakken. Dat zie je terug in wijnen die niet op effect zijn gemaakt, maar op spanning, helderheid en detail. In Savigny-lès-Beaune past die aanpak goed, omdat de combinatie van kalksteen, klei en Pinot Noir juist vraagt om een zachte hand in de kelder en een nauwkeurige blik in de wijngaard. Lalou Bize-Leroy wordt vaak genoemd als een van de meest invloedrijke figuren van de moderne Bourgogne, niet alleen vanwege haar werk bij Domaine Leroy, maar ook door haar eerdere rol als mede-eigenaar en drijvende kracht achter Maison Leroy in de bredere zin van de négociant-traditie. Haar naam staat voor strenge selectie, biodynamisch denken en een voorkeur voor wijnen die niet worden gladgestreken. In de praktijk betekent dat dat een wijn als deze 2018 Pinot Noir uit Bourgogne vooral moet spreken vanuit zijn herkomst en druif, niet vanuit make-up uit de kelder. Het resultaat is een stijl die de charme van Pinot Noir bewaart, maar tegelijk serieus en exact blijft. Voor liefhebbers van Bourgogne is dat precies wat Maison Leroy zo herkenbaar maakt: ingetogen, karaktervol en met een duidelijke link naar de grote traditie van de Côte de Beaune.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.