Santa Maria La Palma, Akènta Millesimato 2023

Santa Maria La Palma Akènta Millesimato 2023 is een elegante, extra droge mousserende wijn van Vermentino di Sardegna DOC, afkomstig uit het noordwesten van Sardinië. Met zijn verfijnde mousse, frisse maritieme karakter en uitgesproken aromatische stijl is dit een expressieve spumante die de ziel van Alghero en Porto Conte mooi vangt.

Proefnotities
In het glas toont Akènta een heldere, bleek strogele kleur met groenachtige reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. In de neus opent de wijn intens en verleidelijk, met tonen van witte en gele bloemen, rijp fruit en een subtiele hint van broodkorst. In de mond is hij fris, vol en licht zilt, met een levendige structuur en een fruitige afdronk. Dankzij zijn energieke stijl en fijne balans kan deze mousserende wijn nu al heel plezierig gedronken worden, terwijl hij vooral uitblinkt om zijn directe, jonge charme.

Productie
Akènta Millesimato wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Vermentino-druiven die met de hand worden geoogst in het noordwesten van Sardinië, in de omgeving van Alghero en het natuurpark Porto Conte. De wijngaarden profiteren van een zonnige ligging, maar ook van de verkoelende invloed van de zee, wat zorgt voor gezonde druiven en een duidelijke maritieme frisheid. De vinificatie verloopt volgens de Charmat-methode, waarbij de tweede gisting in tank plaatsvindt om de aromatische expressie en de fijne, persistente mousse te bewaren.

Eten & Serveren
Deze mousserende wijn is uitstekend als aperitief, maar combineert ook prachtig met schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, sushi, zachte kazen en verfijnde antipasti. Serveer hem goed gekoeld, idealiter rond 6-8 °C. Decanteren is niet nodig; juist de frisse, directe stijl komt het best tot zijn recht wanneer hij meteen uit de fles wordt geschonken.

Producent
Santa Maria La Palma is een toonaangevende producent uit de regio Alghero op Sardinië en staat bekend om wijnen die het eiland, de kust en de lokale druiventraditie sterk weerspiegelen. De coöperatie heeft zich ontwikkeld tot een belangrijke referentie voor Vermentino en andere Sardijnse specialiteiten, met een focus op kwaliteit, herkomst en herkenbare stijl. Met Akènta onderstreept Santa Maria La Palma opnieuw zijn reputatie als producent van wijnen met een uitgesproken regionale identiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.