Santa Maria La Palma, Akenta Cuvee 71 2025 White

Santa Maria La Palma Akènta Cuvée 71 2025 is een verrassend verfijnde witte wijn uit het zonnige Sardinië, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde vermentino-druiven van de beste wijngaarden. De combinatie van rijpe fruitexpressie, frisse spanning en een subtiele ziltigheid maakt dit een wijn met meteen veel charme én karakter. Vermentino is al eeuwenlang één van de belangrijkste druiven van Sardinië, en dat proef je hier in zijn meest elegante vorm.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich helder en levendig, met een uitnodigende, licht goudgele kleur. In de neus vind je aroma’s van frisse bloemen, rijpe appel, peer en een vleugje tropisch fruit, aangevuld met een minerale, bijna zilte ondertoon die meteen doet denken aan de zee rondom het eiland. De smaak is opvallend schoon en sappig, met rijpe gele vruchten, knisperende zuren en een lichte bitterheid van grapefruit in de afdronk. Door rijping op de lie krijgt de wijn extra rondheid en textuur, terwijl de subtiele kruidigheid en mineraliteit hem elegant en spannend houden. De wijn kan nu al prachtig gedronken worden, maar behoudt ook nog enige frisheid en finesse bij korte flesrijping.

Productie
Voor deze cuvée zijn de beste vermentino-druiven geselecteerd uit wijngaarden op kalkrijke bodem met uitzicht op zee. De druiven profiteren van de intense Sardijnse zon, terwijl de verkoelende zeebries zorgt voor een langzame rijping en het behoud van frisse zuren. Alleen volledig rijpe druiven worden geoogst, wat resulteert in een mooie goudgele fruitigheid en een uitgesproken zuivere stijl. De wijn rijpt vervolgens op de lie, wat zorgt voor meer vulling, zachtheid en complexiteit.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn gekoeld, idealiter rond 8–10 °C. Hij is heerlijk als originele aperitiefwijn, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij rauwe of gepocheerde vis, schaal- en schelpdieren, en vooral bij mosselen. Decanteren is niet nodig; een korte beluchting in het glas volstaat.

Producent
Santa Maria La Palma is een bekende producent uit Sardinië en staat sterk in de regio dankzij zijn focus op lokale druivenrassen, met vermentino als absolute blikvanger. Het huis heeft een stevige reputatie opgebouwd met wijnen die de zon, zee en kalkrijke terroirs van het eiland mooi weerspiegelen. Met de Akènta-cuvée laat de producent zien hoe modern en onderscheidend Sardijnse vermentino vandaag kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.