Sandrone Barolo Le Vigne 2020

Sandrone Barolo Le Vigne 2020 is een moderne klassieker uit de Langhe, gemaakt volgens een eeuwenoude Barolo-traditie: het blenden van Nebbiolo uit verschillende topwijngaarden. Luciano Sandrone tilt deze ‘oude kunst’ naar een hoger niveau door elke wijngaard apart te vinifiëren en pas heel zorgvuldig te assembleren na de rijping. Het resultaat is een uiterst verfijnde Barolo die de veelstemmigheid van het Barolo-terroir weet te vangen in één harmonieuze wijn.

Proefnotities
In het glas toont de 2020 Le Vigne een diepe, glanzende granaatrode kleur met een oranje schakering aan de rand – klassiek Nebbiolo, maar opvallend transparant en verfijnd. De neus is complex en gelaagd: rozenblaadjes, viooltjes en wilde kruiden worden ondersteund door rood en donker fruit zoals kers, framboos en zwarte bes, met daaronder tonen van teer, zoethout, cederhout en een subtiele kruidigheid van de rijping op vat. In de mond is deze Barolo tegelijk precies en krachtig, met een slanke, elegante structuur en de karakteristieke, verfijnde Nebbiolo-tannines. Het frisse zurenspel geeft de wijn lengte en spanning, terwijl smaken van kersen, gedroogde bloemen, tabak, specerijen en een lichte minerale toets zich laag voor laag ontvouwen. De jaargang 2020 is toegankelijker in zijn jeugd dan sommige strengere jaren, maar Le Vigne blijft een wijn met een duidelijk bewaarpotentieel: onder goede omstandigheden kan hij moeiteloos 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen, waarbij tertiaire aroma’s van leer, bosgrond, truffel en gedroogd fruit zullen toenemen.

Productie
Barolo Le Vigne 2020 is samengesteld uit vijf zorgvuldig geselecteerde cru-wijngaarden: Vignane (Barolo), Merli (Novello), Baudana (Serralunga d’Alba), Villero (Castiglione Falletto) en Le Coste di Monforte (Monforte d’Alba). Elke wijngaard heeft zijn eigen expositie, hoogte en bodem (variaties van kalkrijke mergel, klei en zand), wat zorgt voor een breed palet aan aroma’s en structuren. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Sandrone werkt met inheemse gisten en vinifieert elke herkomst afzonderlijk om het karakter van elke wijngaard zuiver te behouden. De vergisting gebeurt in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door een lange inwerking van schilcontact om kleur, tannine en complexiteit te extraheren. Daarna rijpt de wijn in voornamelijk grote, neutrale houten vaten (en een deel in gebruikte barriques), waarbij ieder perceel apart wordt opgevoed. Pas aan het einde van de rijpingsperiode wordt de uiteindelijke blend samengesteld – een minutieus proces waarin alleen de beste loten worden geselecteerd om de balans tussen kracht, finesse en terroirexpressie te bereiken.

Eten & Serveren
Deze Barolo Le Vigne 2020 is een ideale partner voor uitgesproken, hartige gerechten uit de Noord-Italiaanse keuken. Denk aan langzaam gegaard rundvlees (brasato al Barolo), wildgerechten zoals haas, hert of fazant, risotto met paddenstoelen of truffel, rijke stoofschotels en gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude pecorino. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C, in ruime Bourgogne- of Nebbiolo-glazen. Jonge flessen profiteren sterk van beluchten: decanteer bij deze jaargang gerust 1 tot 2 uur van tevoren om de aromatische gelaagdheid en zachtere tannines volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Luciano Sandrone geldt als een van de meest gerespecteerde producenten in Barolo, bekend om zijn compromisloze streven naar kwaliteit en zijn elegante, precieze stijl. Sinds de jaren tachtig heeft het domein een sleutelrol gespeeld in de modernisering van Barolo, zonder het klassieke karakter van Nebbiolo uit het oog te verliezen. De wijnen van Sandrone – en in het bijzonder Barolo Le Vigne – worden wereldwijd geroemd door wijncritici en verzamelaars om hun combinatie van frisheid, diepgang en verfijnde tannines. Met projecten als ‘sibi et paucis’, waarbij een deel van de productie extra lang op het domein rijpt, onderstreept Sandrone zijn overtuiging dat grote Barolo tijd nodig heeft om zijn ware grandeur te tonen, en bevestigt hij zijn status als een van de boegbeelden van de regio Piemonte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.