Sandeman Fine White Porto

Sandeman Fine White Porto is een verleidelijke witte port uit de ruige Douro-vallei in het noorden van Portugal. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde witte druivenrassen, combineert deze wijn een frisse, droge stijl met aangename natuurlijke zoetheid. Hierdoor is het een veelzijdige porto die zowel puur, on the rocks als in een verfrissende longdrink schittert.

Proefnotities
In het glas toont Sandeman Fine White Porto een heldere, strogele tot licht goudkleurige tint met sprankelende reflecties. In de neus komen uitnodigende aroma’s van rijpe witte perzik, gele pruim en abrikoos naar voren, aangevuld met subtiele florale tonen, honing en een vleugje citruszeste. Op de tong is de wijn medium-bodied en droog van stijl, maar met een duidelijk aanwezige natuurlijke zoetheid die mooi in balans wordt gehouden door frisse zuren. Verwacht smaken van steenfruit, citrus, een hint van amandel en lichte kruidigheid, ondersteund door een zachte, ronde textuur. De afdronk is levendig en licht mondvullend, waardoor hij zowel als aperitief als in mixdranken goed tot zijn recht komt. Witte port is over het algemeen gemaakt om jong en fris te drinken; bewaar hem bij voorkeur niet te lang na opening en geniet van zijn jeugdige frisheid.

Productie
De druiven voor Sandeman Fine White Porto komen uit de Douro-regio, waar steile hellingen, arme leisteenbodems en een heet, continentaal klimaat zorgen voor geconcentreerde en aromatische druiven. De witte druivenrassen worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. Na de persing vergist de most onder gecontroleerde temperaturen totdat de gewenste balans tussen restsuiker en alcohol is bereikt, waarna de fermentatie wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol. De wijn rijpt vervolgens in grote vaten om zijn frisse, fruitige karakter te behouden, terwijl hij tegelijkertijd zachter en ronder wordt.

Eten & Serveren
Sandeman Fine White Porto is ideaal als aperitief, gekoeld geserveerd op ongeveer 8–10 °C. Hij smaakt heerlijk puur, met een paar ijsblokjes of als longdrink met tonic en een schijfje citroen of limoen. Aan tafel combineert hij goed met ziltige hapjes zoals olijven, geroosterde amandelen, gerookte amandelen, lichte tapas, zachte kazen, paté en frisse salades met fruit. Decanteren is niet nodig; open de fles, koel hem goed en geniet van zijn directe, verfrissende expressie.

Producent
Sandeman werd opgericht in 1790 en is een van de meest iconische namen in de wereld van porto en sherry, herkenbaar aan het beroemde silhouet van ‘The Don’ met cape en hoed op het etiket. Vanuit Vila Nova de Gaia, aan de monding van de Douro, heeft Sandeman een bepalende rol gespeeld in de internationale reputatie van Portugees versterkte wijn. Het huis staat bekend om zijn consistente kwaliteit, elegante stijl en brede portfolio, variërend van toegankelijke porto’s zoals deze Fine White Porto tot hoogwaardige vintage ports. Met meer dan twee eeuwen ervaring weet Sandeman traditie en moderne wijnbereiding overtuigend te combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.