Sancerre Domaine Vincent Pinard Harmonie Sancerre, 2023

Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2023 uit Sancerre, Loire Valley, is strak, verfijnd en puur, met spanning uit kalk en silex.

Over de wijn
Domaine Vincent Pinard werkt in Sancerre, in het hart van de Loire Valley, met Sauvignon Blanc op kalkrijke en vuursteenhoudende bodems die de wijnen hun strakke, minerale profiel geven. Het domein staat bekend om nauwkeurig werk in de wijngaard en een biologische aanpak, met veel aandacht voor gezonde stokken en een evenwichtige opbrengst. In een streek waar frisheid allesbepalend is, draait het hier om precisie in plaats van overdaad. De 2023 laat goed zien hoe terroir in Sancerre spreekt wanneer de druiven goed rijp worden geoogst en de zuren levend blijven. Na de pluk volgt een vinificatie die de zuiverheid bewaakt. Deze Sauvignon Blanc 2023 is, zoals vaak bij het domein, vergist en enkele maanden gerijpt op de fijne lies in roestvrijstalen tanks. Dat geeft de wijn extra spanning en textuur, zonder het frisse, directe karakter te verdoezelen.

Proefnotities
In het glas toont deze Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2023 meteen waar Sancerre om draait: helder fruit, spanning en een duidelijke lijn van mineraliteit. Je ruikt grapefruit, citroen, witte perzik en vers gemaaid gras, met iets van vlierbloesem en die kenmerkende vuursteenachtige toets die zo goed past bij de Loire Valley. In de mond is de wijn droog en precies, met levendige zuren die het citrusfruit strak houden. De 2023 eindigt schoon, ziltig en licht rokerig, met genoeg diepte om meer te zijn dan alleen een frisse aperitiefwijn.

Eten & Serveren
Dit is een natuurlijke match met gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren en gerechten waarin citrus of kruiden een rol spelen. Denk aan forel met beurre blanc, zeebaars met venkel, of een eenvoudige salade met geitenkaas en groene kruiden. Bij Sancerre hoort natuurlijk ook de combinatie met crottin de Chavignol, een klassieker uit de regio die de mineraliteit van de wijn mooi laat spreken. De strakke stijl van Sauvignon Blanc 2023 maakt hem ook sterk aan tafel bij oesters, ceviche of een lichte lunch met asperges en jonge groenten.

Producent
Domaine Vincent Pinard is een referentie in Sancerre, een appellatie die wereldwijd bekendstaat om zijn droge Sauvignon Blancs met helder fruit en uitgesproken terroir. Het familiebedrijf werkt al generaties in de Loire Valley en heeft een reputatie opgebouwd met wijnen die niet op effect zijn gemaakt, maar op precisie, balans en herkenbaarheid van herkomst. De wijngaarden liggen op typische Sancerre-bodems van kalk en silex, en dat proef je terug in de nerveuze, minerale stijl van het domein. De biologische werkwijze past bij die filosofie: de wijngaard moet het werk doen, niet de kelder. Binnen het domein is Vincent Pinard de naam die het merk draagt, terwijl de familiecultuur en het dagelijkse werk samen de signatuur bepalen. In de context van Sancerre wordt het domein vaak genoemd naast andere grote namen uit de streek, juist omdat het die combinatie van precisie en spanning zo overtuigend neerzet. De Sauvignon Blanc 2023 laat goed zien waarom deze producent zo geliefd is bij liefhebbers die op zoek zijn naar puurheid, zonder dat de wijn streng of afstandelijk wordt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.