San Marzano, Talò Primitivo Merlot 2023

De San Marzano Talò Primitivo Merlot 2023 combineert de genereuze, zwoele stijl van Primitivo met de fluweelzachte elegantie van Merlot. De druiven groeien op wijngaarden op meer dan 100 meter hoogte en de wijn rijpt 4 tot 6 maanden op Franse barriques, wat zorgt voor extra diepte en verfijning. Een moderne Pugliese rode wijn met een duidelijke link naar de eeuwenoude wijntraditie van de streek.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse accenten. De geur is rijk en verleidelijk, met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen en bramen, aangevuld door subtiele tonen van vanille, cederhout en specerijen uit de houtrijping. In de mond is de Talò Primitivo Merlot vol, rond en soepel, met rijp donker fruit, zachte tannines en een aangename kruidige toets. De Merlot zorgt voor romigheid en balans, terwijl de Primitivo voor kracht en concentratie zorgt. De wijn is nu al bijzonder toegankelijk en aangenaam om te drinken; dankzij de structuur kan hij zich op korte termijn nog verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Puglia, uit wijngaarden die op meer dan 100 meter boven zeeniveau liggen. Het terroir wordt gekenmerkt door de beroemde rode bodems van de regio, een droog mediterraan klimaat en de verkoelende invloed van de Ionische Zee en de Adriatische Zee. Na een koele maceratie en gecontroleerde gisting rijpt de wijn nog 4 tot 6 maanden op Franse barriques. Zo ontstaat een evenwicht tussen het rijpe fruitkarakter van de druiven en verfijnde houttonen.

Eten & Serveren
Deze volle rode wijn past uitstekend bij gegrild of gestoofd vlees, lamsvlees, kruidige worst, pasta met rijke tomatensaus en gerijpte kazen. Serveer hem licht gekoeld op ongeveer 16 tot 18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20 tot 30 minuten kan de aroma’s en zachtheid extra naar voren brengen.

Producent
Cantine San Marzano werd in 1962 opgericht door negentien wijnbouwers in het hart van Puglia en is inmiddels uitgegroeid tot een coöperatie met meer dan 1.200 druiventelers. Vanuit het gebied rond DOC Primitivo di Manduria combineert San Marzano moderne wijntechnologie met eeuwenoude lokale kennis. De wijnmakerij staat bekend om karaktervolle, toegankelijke wijnen die het warme klimaat, de rode bodems en het unieke landschap van Puglia overtuigend weerspiegelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.