San Marzano Talo Chardonnay Puglia 2025

San Marzano Talo Chardonnay uit Puglia laat mooi zien hoe verfijnd en expressief Zuid-Italiaanse Chardonnay kan zijn. Deze wijn combineert frisse elegantie met een zachte houttoets en een aromatisch profiel van witte bloemen, tropisch fruit en een vleugje vanille. De zorgvuldige vinificatie en korte rijping op Frans eiken geven de wijn extra diepgang, zonder zijn levendige karakter te verliezen.

Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay zich strogeel en helder, met een uitnodigende glans. De neus opent met aroma’s van witte bloemen en rijp tropisch fruit, aangevuld met subtiele tonen van vanille en een lichte hint van toast door het gebruik van eikenhout. In de mond is de wijn elegant en fris, met een mineraal accent dat voor spanning zorgt en de fruitige rijkdom mooi in balans houdt. De textuur is soepel en verfijnd, met een zachte, ronde afdronk. Dankzij zijn frisse structuur is de wijn nu al aantrekkelijk drinkbaar, maar hij kan zich ook nog kort verder ontwikkelen op fles.

Productie
De Chardonnay voor deze wijn komt uit Puglia, een gebied waar het warme mediterrane klimaat en de invloed van de zeebries zorgen voor rijpe druiven met behoud van frisheid. Na het ontstelen blijven de druiven enkele uren in contact met de schillen bij lage temperatuur, zodat zoveel mogelijk aromatische stoffen worden geëxtraheerd. Vervolgens vergist de wijn in roestvrij staal op 15°C gedurende 13 tot 15 dagen, om het frisse fruit en het typische druivenkarakter te bewaren. Daarna rijpt hij vier maanden op Franse eikenhouten vaten met periodieke bâtonnage voor extra rondheid en complexiteit.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay is een uitstekende begeleider van visgerechten, schaal- en schelpdieren, kip en ander licht vlees. Ook bij gerechten met romige sauzen of gegrilde groenten komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur rond 8-10°C; decanteren is niet անհրաժեշտ, maar kort karafferen kan bij voorkeur alleen als je de hout- en romigheidsnuances iets meer wilt laten spreken.

Producent
San Marzano is een van de bekendste producenten uit Puglia en heeft zich sterk ontwikkeld als referentie voor moderne wijnen uit Zuid-Italië. Het domein staat bekend om zijn focus op kwaliteit, zorg in de wijngaard en een stijl die regionale druiven mooi combineert met internationale elegantie. Met de Talo-lijn laat San Marzano zien hoe karakter, finesse en toegankelijkheid samen kunnen komen in een eigentijdse wijnstijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.