San Marzano Susco Susumaniello Salento 2021

San Marzano Susco Susumaniello Salento 2021 is een expressieve rode wijn uit Puglia die de herontdekking van de inheemse Susumaniello-druif prachtig laat zien. Afkomstig van oude wijnstokken in Salento, combineert hij diepgang en finesse met een opvallende balans tussen gul fruit, frisheid en structuur. Als druif met een bijzondere regionale geschiedenis staat Susumaniello bekend om zijn donkere schil en zijn vermogen om tegelijk intens en elegant te zijn.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, donker robijnrode kleur met paarse accenten. De neus opent met rijp zwart fruit zoals bramen en pruimen, aangevuld met florale tonen, mediterrane kruiden en een lichte aardse ondertoon die typisch is voor Zuid-Italiaanse rode wijnen. In de mond is de wijn vol en soepel, met sappig donker fruit, zachte tannines en een aangename frisheid die het geheel levendig houdt. De stijl is tegelijk krachtig en verfijnd, met een mooie balans tussen concentratie en elegantie. Dankzij zijn structuur kan deze wijn zich nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de fruitige kern waarschijnlijk nog ronder en complexer wordt.

Productie
De Susumaniello-druiven voor deze wijn komen van oude wijnstokken in Salento, waar de warme mediterrane omstandigheden worden getemperd door de invloed van de zee. De oudere stokken leveren van nature minder opbrengst, maar wel meer concentratie en karakter. De vinificatie is gericht op het bewaren van de pure expressie van de druif, met aandacht voor rijp fruit, soepelheid en een elegante structuur.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en rijke pastagerechten met vlees- of paddenstoelensaus. Ook bij harde, gerijpte kazen komt zijn volle karakter mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur rond 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de aroma’s extra openen.

Producent
San Marzano werd in 1962 opgericht in het hart van Puglia door een groep wijnbouwers die hun streek en inheemse druivenrassen wilden versterken. Inmiddels is het huis uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde producenten van Zuid-Italië, bekend om wijnen die traditie en moderne precisie combineren. Dankzij hun focus op lokale variëteiten en consistente kwaliteit heeft San Marzano een sterke reputatie opgebouwd binnen de regio en ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.