Nog maar enkele over

Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2018

Name: Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2018
Brand: Salvioni
SKU: EVFW-12e6f709-4945-4c19-aefa-17626223670e
Price: 227.0 EUR
Availability: InStock

Salvioni

Van het kleine Salvioni-domein La Cerbaiola komt een van de meest gezochte traditionele Brunello’s di Montalcino. De jaargang 2018 valt op door zij...

Jaargang

2018

Druivensoort

Sangiovese

Regio

Toscane

Land

Italië

€227,00/stuk

In winkelwagen

Nog maar 2 op voorraad(!)

Geschatte levering: di 06 okt. - ma 12 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Van het kleine Salvioni-domein La Cerbaiola komt een van de meest gezochte traditionele Brunello’s di Montalcino. De jaargang 2018 valt op door zijn florale geur, frisse zuren en stevige structuur; Wine Enthusiast kende hem 97 punten toe en Wine Advocate 95.

Proefnotities
De geur opent met zure kers, cranberry en framboos, gevolgd door gedroogde bloemen, aarde, koffie, cacao, ijzer en balsamische kruiden. In de mond is het fruit donkerder en geconcentreerder, met levendige zuren en krachtige tannines die voor een lange, geleidelijke ontwikkeling zorgen. Deze Brunello is gemaakt om te rijpen. Met de tijd kunnen de fruitige tonen plaatsmaken voor aroma’s van leer, gedroogde kruiden en bosgrond.

Productie
De wijn komt van Salvioni’s kleine domein La Cerbaiola in Montalcino, Toscane, en is gemaakt van Sangiovese. De vinificatie volgt een traditionele stijl, met lange rijping op fusten en op fles. Details over de wijngaardbodem en de oogstmethode zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk bij een rijke hoofdmaaltijd, zoals langzaam gegaard rundvlees, wild of een stoofgerecht. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn bij voorkeur enkele uren in een karaf om hem de tijd te geven zich te openen; wie liever meer tertiaire aroma’s ontdekt, kan de fles ook nog laten rijpen.

Producent
Salvioni maakt Brunello di Montalcino op het kleine domein La Cerbaiola. Het huis staat bekend om een traditionele stijl waarin parfum, frisheid en structuur vooropstaan, en geldt als een van de meest gezochte producenten van de appellatie.

Productinformatie