
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€22,00/stuk
€26,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Saint-Bris er Bourgognes særlige Sauvignon-appellation, hvor Sauvignon Blanc – i stedet for den Chardonnay, der dominerer resten af regionen – giver vinene et aromatisk og sprødt udtryk. Domaine Jean-Marc Brocards årgang 2022 kombinerer frisk citrusfrugt med mineralsk finesse i en ren, ståltankslagret stil.
Proefnotities
Vinen har en lys gylden farve med grønne reflekser. Duften er frisk og aromatisk med citrus, florale noter og et strejf af ananas og honning.
Productie
Vinen kommer fra Saint-Bris i Bourgogne, en appellation, der skiller sig ud ved at tillade Sauvignon Blanc og Sauvignon Gris. Den er lagret udelukkende på ståltanke, så frugtens friskhed og druens aromatiske karakter bevares uden præg af eg. Oplysninger om høstmetode er ikke tilgængelige.
Eten & Serveren
Servér vinen ved 10–12 °C til østers, skaldyr, fisk eller lette salater; den fungerer også godt som ledsager til en let aperitif. Den friske citrus og mineralske, let salte afslutning passer særligt godt til retter med havets råvarer. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en frisk hvidvin i denne stil.
Producent
Domaine Jean-Marc Brocard er kendt for sit engagement i bæredygtig og økologisk vinproduktion og regnes blandt pionererne inden for biodynamisk dyrkning i Chablis-regionen. Herfra kommer vine, der fremhæver områdets særpræg og terroir.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Domaine Jean-Marc Brocard |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen