Ruinart Blanc de Blancs NV Magnum

Ruinart Blanc de Blancs Brut NV Magnum is een elegante champagne, uitsluitend gemaakt van Chardonnay. De combinatie van frisheid, verfijnde mousse en kalkrijke terroirs uit de Côte des Blancs en Montagne de Reims maakt deze cuvée tot een herkenbaar voorbeeld van Ruinarts huisstijl. In magnumformaat ontwikkelt de champagne zich bovendien bijzonder harmonieus aan tafel. Ruinart, opgericht in 1729, geldt als het oudste nog bestaande champagnehuis ter wereld.

Proefnotities
In het glas toont de champagne een heldere, lichtgouden kleur met een subtiele groene zweem en een fijne, aanhoudende pareling. De neus is fris en verfijnd, met aroma’s van citroen, bergamot, witte bloemen, perzik en een vleugje ananas. Op de palate is de Blanc de Blancs levendig en delicaat, met een romige mousse en een elegante mineraliteit. Subtiele tonen van brioche en toast zorgen voor extra diepte, terwijl citrus en wit fruit de afdronk fris en lang houden. Dankzij de balans tussen frisheid en structuur kan deze non-vintage champagne nu worden gedronken, maar hij kan zich ook nog enkele jaren flesrijpen.

Productie
De cuvée wordt samengesteld uit Chardonnay-druiven, voornamelijk afkomstig van Premier Cru-percelen in de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De kalkrijke bodems geven de wijn zijn kenmerkende spanning en minerale karakter. Zoals gebruikelijk bij champagne ondergaat de wijn een tweede gisting op fles volgens de méthode traditionnelle, waarna rijping op de gistresten bijdraagt aan de verfijnde mousse en de subtiele briochetonen. De exacte verhouding van reservewijnen en de precieze oogst- en rijpingsduur kunnen per release verschillen.

Eten & Serveren
Ruinart Blanc de Blancs is uitstekend als aperitief en komt ook prachtig tot zijn recht bij oesters, coquilles, schaal- en schelpdieren, sushi en lichte visgerechten. De frisse zuren en minerale stijl combineren daarnaast goed met ceviche of verfijnde gerechten met citrus en kruiden. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk bij voorkeur in een tulpvormig champ开newijnglas zodat de aroma’s en de fijne mousse optimaal tot uiting komen.

Producent
Champagne Ruinart werd in 1729 opgericht in Reims en behoort tot de historische pioniers van de champagne. Het huis verwierf een sterke reputatie met zijn Chardonnay-gebaseerde cuvées, waarin elegantie, frisheid en mineraliteit centraal staan. De kenmerkende krijtkelders van Ruinart in Reims, die tot het UNESCO-werelderfgoed behoren, onderstrepen de lange traditie en de bijzondere plaats van het huis binnen de Champagnestreek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.