Ruffin & Fils Volubile Rosé Brut

Ruffin & Fils Volubile Rosé Brut is een elegante roséchampagne uit de Champagne, gemaakt in een verfijnde saignée-stijl die zorgt voor extra diepgang en karakter. Met een blend van Pinot Noir en Pinot Meunier en een rijping van minimaal 24 maanden sur lie biedt deze cuvée een mooie balans tussen frisheid, structuur en charme.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne zich in een diep roze kleur met subtiele granaatrode schakeringen. De neus is expressief en uitnodigend, met aroma’s van rijpe aardbei, framboos, rood fruit en een lichte toets van fruitcompote. In de smaak is hij fris, elegant en harmonieus, met fijne mousse, levendige zuren en een mooie spanning tussen sappig fruit en verfijnde structuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met rode bessen en een klassieke, verfrissende Champagnestijl. Dankzij zijn goede balans en rijping heeft hij zeker nog ontwikkelpotentieel op korte tot middellange termijn.

Productie
De druiven komen uit de Champagne, waar het koele klimaat en de kalkrijke bodems ideaal zijn voor elegante mousserende wijnen met precisie en frisheid. Deze rosé wordt gemaakt als rosé de saignée: de blauwe druiven krijgen kort schilcontact vóór het persen, wat de wijn zijn natuurlijke kleur, aromatische intensiteit en extra complexiteit geeft. De wijn rijpt vervolgens minimaal 24 maanden op de lie, wat zorgt voor meer finesse, romigheid en diepte.

Eten & Serveren
Serveer deze roséchampagne bij 8-10 °C. Hij is heerlijk als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij gerechten als zalmtartaar, tonijn, charcuterie, gevogelte of zachte kazen. Decanteren is niet nodig; voorzichtig openen en direct serveren volstaat.

Producent
Ruffin & Fils is een familiebedrijf uit Étoges, ten zuiden van Épernay, met wortels die teruggaan tot 1965. Het huis werd opgericht door Jean Ruffin en wordt inmiddels geleid door de derde generatie, Alexandre Ruffin, die de familietraditie voortzet met een sterke focus op kwaliteit, vakmanschap en toegankelijke, expressieve Champagnes.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.