Rossj-Bass Langhe GAJA 2023 White

De Rossj-Bass Langhe van GAJA is een elegante, moderne witte wijn uit Piemonte, gemaakt van voornamelijk Chardonnay met een verfijnde bijdrage van Sauvignon Blanc. De wijn ontleent zijn naam aan Rossana, de dochter van Angelo Gaja, en aan de oorspronkelijke wijngaard “Bass”, die in 1984 werd aangeplant. Daarmee vormt hij een karaktervol voorbeeld van de hoogwaardige witte wijnen waarvoor het prestigieuze wijnhuis GAJA bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgouden kleur. De aromatische expressie is verleidelijk en gelaagd, met tonen van papaja, rijpe perzik en grapefruit, aangevuld door witte bloemen en subtiele nuances van vanille en eikenhout door de gedeeltelijke houtrijping. Op de smaak is de Rossj-Bass fris en levendig, met elegante zuren, een duidelijke mineraliteit en een mooie balans tussen rijp fruit en verfijning. De wijn heeft een heldere structuur en een lange, subtiel kruidige afdronk. Hij is nu uitstekend op dronk en kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Langhe DOP in Piemonte, waar het continentale klimaat en de gevarieerde bodems bijdragen aan de frisheid en mineraliteit van de wijn. De Chardonnay vormt ongeveer 90% van de blend, aangevuld met circa 10% Sauvignon Blanc. De druiven worden zorgvuldig en met de hand behandeld; een deel van de wijn vergist in roestvrijstalen tanks, terwijl het overige deel wordt opgevoed in barriques. De totale rijping duurt ongeveer zes tot zeven maanden, wat de wijn extra diepte en een subtiele houttoets geeft zonder zijn frisheid te verliezen.

Eten & Serveren
Serveer de Rossj-Bass gekoeld op 10–12 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige pasta’s en milde kazen. Ook bij Aziatisch geïnspireerde gerechten met subtiele specerijen komt de combinatie van fruit, zuren en mineraliteit mooi tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk de wijn eventueel kort voor het serveren in een karaf wanneer u hem wat meer lucht en aromatische expressie wilt geven.

Producent
GAJA werd in 1859 opgericht en groeide uit tot een van de meest toonaangevende wijnhuizen van Piemonte. Het domein verwierf internationale faam met zijn vernieuwende en prestigieuze wijnen uit onder meer Barbaresco en Barolo, en speelt ook een belangrijke rol in de ontwikkeling van moderne Piemontese witte wijn. De Rossj-Bass, afkomstig van de in 1984 aangeplante “Bass”-wijngaard, draagt de signatuur van Angelo Gaja’s streven naar precisie, elegantie en terroir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.