Rosset Terroir Valle d'Aosta Cornalin 2025

Rosset Terroir Valle d’Aosta Cornalin 2025 is een droge rode wijn die de eigenheid van de Cornalin-druif laat spreken. Afkomstig uit hooggelegen wijngaarden bij Quart, combineert hij rijp rood fruit met een frisse, alpiene stijl.

Proefnotities
De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus komen pruim en kers naar voren, aangevuld met subtiele kruidige tonen en een vleugje kruidnagel. In de mond is hij fruitig en licht rustiek, met zachte tannines en een frisse afdronk. Er zijn geen specifieke gegevens over het bewaarpotentieel beschikbaar.

Productie
De Cornalin groeit in wijngaarden rond Quart, op circa 750 meter hoogte. De ongeveer twintig jaar oude stokken staan op bodems met afzettingen fra gamle gletsjere, in et barskt alpint klima. Druerne høstes i oktober og gennemgår først en kold skindmaceration, efterfulgt af gæring i ståltanke og en varm maceration med overpumpning. Vinen lagres på store træfade for at stabilisere strukturen.

Eten & Serveren
Prøv vinen til svamperisotto, svinekød eller oste. Servér den ved 16–18 °C. Omkring en times iltning anbefales inden servering.

Producent
Vinen er fremstillet af Rosset Terroir med ønologen Matteo Moretto, som fremhæver Cornalin-druerne gennem omhyggelig vinifikation. Producenten lægger vægt på at værne om miljøet. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om vingårdens historie eller regionale udmærkelser.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.