Rocca Dei Forti Organic Sparkling

Rocca Dei Forti Organic Sparkling is een verfijnde, biologische mousserende wijn uit Noord-Italië, met een frisse en elegante stijl die meteen aanspreekt. De wijn combineert delicate fruitigheid met een zuivere, droge afdronk en laat mooi zien waarom Veneto al generaties lang bekendstaat om toegankelijke, karaktervolle spumante.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere strogele kleur met een levendige, fijne mousse. De neus is open en delicaat, met aroma’s van witte bloemen, verse amandelen, citrusfruit en groen appel. In de mond is hij droog, elegant en vooral gestoeld op pure fruitexpressie, terwijl de kleine bubbels zorgen voor frisheid en een lichte, verfijnde structuur. Dankzij zijn frisse stijl is dit een mousserende wijn die nu al heerlijk drinkt, maar die vooral draait om levendigheid en direct plezier in het glas. Hij is bedoeld om jong van te genieten, wanneer zijn fruitige en florale karakter het best tot zijn recht komt.

Productie
De druiven zijn afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden in Veneto en Oltrepò Pavese, twee klassieke wijngebieden in Noord-Italië waar het klimaat beïnvloed wordt door zowel de Alpen als de Middellandse Zee. Die koele omstandigheden zorgen voor een lang groeiseizoen, waardoor de druiven hun aromatische intensiteit en frisse zuren goed kunnen ontwikkelen. Voor deze Organic Spumante is Trebbiano gebruikt, een traditionele witte druif uit Noord-Italië. De wijn wordt gemaakt volgens de Charmat-methode, waarbij de eerste gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, gevolgd door dégorgement en botteling op het domein.

Eten & Serveren
Deze mousserende wijn is bijzonder geschikt als aperitief en past uitstekend bij lichte voorgerechten, salades, schaal- en schelpdieren, zachte kazen of verfijnde fingerfood. Serveer hem het liefst goed gekoeld, rond 6–8 °C, zodat de frisheid en fijne mousse optimaal naar voren komen. Decanteren is niet nodig.

Producent
Rocca Dei Forti is een gevestigde Italiaanse producent die bekendstaat om toegankelijke, kwalitatieve mousserende wijnen met een frisse en moderne stijl. Vanuit een sterke verankering in de Italiaanse traditie weet het huis vakmanschap te combineren met een breed publiek aantrekkelijk profiel, en heeft het daarmee een herkenbare plaats in de markt opgebouwd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.