Robert Weil Kiedrich Turmberg Sekt Brut Nature 2017 - 0,75l

De Robert Weil Kiedrich Turmberg Sekt Brut Nature 2017 is een verfijnde mousserende wijn uit de Rheingau, gemaakt van druiven uit de karakteristieke Kiedricher Turmberg-wijngaard. De combinatie van de precieze stijl van Robert Weil, het koele oogstjaar 2017 en de Brut Nature-afwerking levert een terroirgedreven Sekt op met veel frisheid en een volledig droge smaak. Brut Nature betekent dat er na de tweede gisting geen of slechts een minimale dosage is toegevoegd.

Proefnotities
In het glas toont deze Sekt een heldere, licht goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. In de neus komen frisse aroma’s naar voren van citrusfruit, groene appel, witte bloemen en subtiele briochetonen, aangevuld met een minerale indruk die typisch is voor de steile wijngaarden rond Kiedrich. Op de tong is de wijn strakdroog, levendig en elegant, met een verfijnde zuurgraad en een lange, minerale afdronk. De rijping op de gistresten geeft extra complexiteit en structuur zonder de frisheid te overheersen. Dankzij de combinatie van zuren, mousse en droge stijl kan deze Sekt nog enkele jaren verder ontwikkelen op fles.

Productie
De Kiedricher Turmberg staat bekend om zijn steile hellingen en stenige bodems, die bijdragen aan een precieze, minerale stijl en een goede natuurlijke zuurgraad. De druiven worden zorgvuldig geoogst en volgens de traditionele methode tot Sekt verwerkt, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. De verdere rijping op de gistresten zorgt voor verfijnde bubbels en tonen van brooddeeg en brioche; als Brut Nature wordt de wijn zonder merkbare dosage afgewerkt.

Eten & Serveren
Deze Sekt is uitstekend als aperitief, maar past ook goed bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche en verfijnde visgerechten. De frisse zuren en droge afdronk vormen bovendien een mooie combinatie met geitenkaas of licht zoute amuses. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn bij voorkeur in een slank wijnglas of een tulpvormig mousserendwijnglas om zowel de mousse als de aroma’s tot hun recht te laten komen.

Producent
Weingut Robert Weil werd in 1867 opgericht in Kiedrich en groeide uit tot een van de meest gerenommeerde producenten van de Rheingau. Het domein staat internationaal bekend om zijn precieze Rieslings, afkomstig van prestigieuze wijngaarden zoals de Kiedricher Turmberg. Met een combinatie van traditioneel wijngaardwerk, strenge selectie en moderne keldertechniek behoort Robert Weil tot de toonaangevende namen van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.