Robert Mondavi Winery, Cabernet Sauvignon Estate Oakville, 2018

Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Estate Oakville 2018 is een krachtige, verfijnde Napa Valley-cuvée waarin Cabernet Sauvignon de hoofdrol speelt, ondersteund door Cabernet Franc, Petit Verdot en Merlot. Deze Estate-wijn laat prachtig zien waarom Oakville, en in het bijzonder de legendarische To Kalon-wijngaard, tot de absolute top van Californië behoort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkere kleur. De neus opent met rijpe pruimen, bramen en vijgen, aangevuld met een subtiele kruidigheid van zwarte thee, salie, dragon en een fijne hint van vanille van het eikenhout. In de mond is hij vol en gestructureerd, met een mooie balans tussen rijp fruit, fraîcheur en elegante houtinvloed. De Cabernet Sauvignon geeft spanning en lengte, terwijl de blend zorgt voor extra diepte en complexiteit. Deze wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren nog verder ontwikkelen en verfijnen.

Productie
De druiven voor deze Estate-cuvée komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Napa Valley, met de nadruk op percelen in Oakville. Een belangrijk deel is afkomstig van jonge stokken in de iconische To Kalon-wijngaard, waar de bodem en ligging zorgen voor druiven met intensiteit, concentratie en finesse. De wijn is opgevoed gedurende 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 100% nieuw, wat zorgt voor extra structuur, diepte en een subtiele toast- en vanilletoets.

Eten & Serveren
Deze Cabernet Sauvignon past uitstekend bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamsrack, stoofgerechten en rijke gerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer bij voorkeur rond 14-16 °C in grote Bordeauxglazen en decanteer de wijn ruim van tevoren, zodat hij volledig kan openen en zijn gelaagdheid mooi laat zien.

Producent
Robert Mondavi Winery is een van de meest invloedrijke namen in de Amerikaanse wijnwereld en speelde een sleutelrol in het op de kaart zetten van Napa Valley als topregio. Het wijnhuis staat bekend om zijn focus op kwaliteit, precisie en expressie van terroir, met grote aandacht voor de beste wijngaardpercelen. Onder leiding van gerenommeerde wijnmakers, waaronder Chief Winemaker Geneviève Janssens, blijft het huis zich onderscheiden met wijnen die elegantie, concentratie en klassieke structuur combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.