Rivera, Lama dei Corvi Chardonnay 2022 White

Rivera Lama dei Corvi Chardonnay 2022 is een verfijnde, eikgerijpte witte wijn uit het prestigieuze Castel del Monte in Noord-Puglia. Deze single-vineyard Chardonnay combineert Italiaanse elegantie met structuur en diepgang, en laat mooi zien waarom Rivera tot de toonaangevende domeinen van de streek wordt gerekend.

Proefnotities
In het glas presenteert deze Chardonnay zich met een heldere, goudgele kleur die de rijping op hout subtiel weerspiegelt. In de neus vind je rijp geel fruit, citrus, zachte vanilletonen en een lichte toast, met mogelijk een frisse mineraliteit op de achtergrond. De smaak is vol en gelaagd, met een mooie balans tussen romigheid, frisse zuren en houtinvloed. Rijp fruit wordt ondersteund door structuur en een lange, elegante afdronk. Dankzij de zorgvuldige houtopvoeding en flesrijping heeft deze wijn zeker nog bewaarpotentieel, waarbij de ontwikkeling richting extra complexiteit en zachtere textuur kan gaan.

Productie
De wijn komt van de single vineyard Lama dei Corvi in het DOCG-gebied Castel del Monte, een zone in het noorden van Apulië die profiteert van de verkoelende invloed van de heuvels en de Adriatische Zee. De druiven worden handmatig geoogst, waarna de most vergist op eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn 9 maanden op vat en daarna nog eens 6 maanden op fles, wat zorgt voor extra diepte en verfijning.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt prachtig tot zijn recht bij rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige pasta’s of verfijnde gerechten met wit vlees. Serveer hem bij voorkeur op 10-12 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s nog verder openen.

Producent
Rivera is een familiebedrijf van de familie de Corato en wordt al decennialang gezien als een van de referenties in Apulië. Het domein ligt in het DOCG Castel del Monte, dat sinds 2001 de hoogste herkomststatus van Italië voor deze streek draagt. Rivera staat bekend om elegante, gestructureerde wijnen met veel drinkplezier, gemaakt van zowel lokale druivenrassen als internationale variëteiten zoals Chardonnay.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.