Ridge Vineyards Estate Chardonnay 2022

Ridge Vineyards Estate Chardonnay 2022 is een verfijnde Californische Chardonnay die sterk verwant is aan de iconische Monte Bello Chardonnay. Beide wijnen komen van dezelfde hooggelegen Monte Bello Vineyard in de Santa Cruz Mountains, met identiek zorgvuldig wijngaardbeheer en dezelfde ambachtelijke vinificatiemethode. Het grote verschil? Jongere stokken en een (nog) toegankelijkere prijs, waardoor dit een uitstekende entrée is in de wereld van Ridge’s top-Chardonnays.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, strogele kleur met een subtiele gouden schakering – levendig en kristalhelder. In de neus opent hij uitnodigend met frisse tonen van citrus en groene appel, gevolgd door rijpe ananas en meloen, florale hints van kamperfoelie en een verfijnde vleug vanille van het hout. In de mond is dit een volle, geconcentreerde Chardonnay met tegelijkertijd een opvallende frisheid. Sappige citrus, appel en peer worden ondersteund door een romig mondgevoel en subtiele tonen van tropisch fruit. Naar de afdronk toe komt een licht mineraal karakter naar voren – denk aan fijngemalen steen – mooi in balans met zachte vanille en een hint toast. De structuur en zuurgraad geven de wijn een prima rijpingspotentieel van zeker 5 tot 8 jaar, waarbij complexiteit en diepgang verder zullen toenemen.

Productie
De druiven voor deze Estate Chardonnay komen van de koele, hooggelegen Monte Bello Vineyard in de Santa Cruz Mountains, waar arme, kalkrijke bodems en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor intensiteit én frisheid in de druif. De chardonnay wordt volledig met de hand geoogst en de trossen worden, volgens de filosofie van wijnmaker Eric Baugher, in hun geheel geperst – dus zonder ontstelen – om maximale finesse en puurheid te bewaren. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn circa 14 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 10% nieuw is, wat zorgt voor een subtiel, goed geïntegreerd houtprofiel dat het fruit ondersteunt zonder het te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt prachtig tot zijn recht bij rijke visgerechten zoals gebakken of gegrilde zeebaars, tarbot en tong, maar ook bij kreeft, coquilles, kip in romige sauzen en verfijnde groentegerechten met bijvoorbeeld paddenstoelen of knolselderij. Romige, niet al te scherpe kazen – zoals brie, camembert of een milde Comté – zijn eveneens uitstekende partners. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 10–12 °C; iets warmer in het glas mag, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Een korte karaffering van 20–30 minuten kan bij jonge flessen helpen om de wijn extra expressief en gelaagd te maken.

Producent
Ridge Vineyards is een van de meest gerespecteerde producenten van Californië en werd internationaal beroemd met wijnen van de historische Monte Bello Vineyard in de Santa Cruz Mountains. Sinds de jaren 1960 heeft Ridge een voortrekkersrol gespeeld in de ontwikkeling van terroir-gedreven, elegante Californische wijnen, met een focus op minimale interventie en nauwgezette wijngaardzorg. Het huis verwierf wereldfaam na zijn indrukwekkende prestaties in iconische proeverijen zoals de herproeveringen van de ‘Judgment of Paris’. Tegenwoordig geldt Ridge als een referentie voor zowel Cabernet blends als Chardonnay uit koele bergwijngaarden, met een stijl die kracht, precisie en fraîcheur moeiteloos weet te verenigen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.