Ricasoli, Historia Familiae IGT MG

Ricasoli Historia Familiae IGT MG is een karaktervolle Toscaanse rode wijn waarin Cabernet Sauvignon wordt gecombineerd met de klassieke structuur en frisheid waar de streek om bekendstaat. Afkomstig van een familiebedrijf met een duidelijke focus op terroir en precisie, biedt deze wijn een moderne interpretatie van Toscaanse kracht met een elegante, minerale signatuur. De wijngaarden rond Monte Morello geven hem niet alleen diepte, maar ook een opvallende spanning en frisheid.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich donker en intens van kleur. Het bouquet opent met aroma’s van zwarte bessen, rijpe kersen, viooltjes, cederhout en warme specerijen, aangevuld met een subtiele kalkachtige mineraliteit. In de mond is hij vol en gestructureerd, met stevige tannines, levendige zuren en een mooie balans tussen rijp donker fruit en frisse, minerale spanning. De houtlagering voegt extra diepte en kruidigheid toe zonder het fruit te overheersen. Dankzij zijn solide structuur heeft deze wijn een bewaarpotentieel van 10 tot 20 jaar, waarin hij zich verder zal ontwikkelen met tonen van leer, tabak en gedroogde kruiden.

Productie
De wijn komt van wijngaarden op ongeveer 450 meter hoogte, met een zuid- tot zuidwestelijke ligging die zorgt voor optimale rijping terwijl de natuurlijke frisheid behouden blijft. De bodem bestaat uit kalkrijke steen van Monte Morello, wat bijdraagt aan de vaste structuur en het uitgesproken minerale profiel. De druiven worden handmatig geoogst, vervolgens vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met een maceratie van 14 tot 16 dagen. Daarna rijpt de wijn circa 20 maanden op Franse barriques, voornamelijk nieuwe vaten, voor extra diepgang, kruidigheid en structuur.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij rundvlees, bistecca fiorentina, lamsvlees, wild, gegrilde gerechten en krachtige pastagerechten met ragù. Ook bij gerijpte kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer op 16–18 °C; decanteren is aan te raden, zeker bij jonge jaargangen, om de aroma’s en tannines mooi te openen.

Producent
Ricasoli is een historisch en invloedrijk Toscaans wijnhuis dat al generaties lang stevig geworteld is in de regio. Als familiebedrijf staat het bekend om zijn toewijding aan klassieke, terroirgedreven wijnbouw en om de voortdurende focus op kwaliteit en herkomst. Dankzij die combinatie van traditie, precisie en innovatie heeft Ricasoli een sterke reputatie opgebouwd binnen Toscane en ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.