
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€61,00/stuk
€70,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Reverdito Barolo Bricco Cogni 2017 is een single-vineyard-Barolo uit La Morra, gemaakt van 100% Nebbiolo. De wijn combineert rijp fruit en kruidige, aardse tonen met de stevige structuur die bij Barolo hoort; de druiven komen van een wijngaard die in 1967 werd aangeplant.
Proefnotities
In het glas toont Nebbiolo doorgaans een heldere robijnrode kleur, die met rijping geleidelijk naar granaat evolueert. De neus biedt rijpe donkere bessen, leer, tabak en specerijen.
In de mond is de stijl eerder elegant dan zwaar, met rijp fruit en een stevige Nebbiolo-structuur. De tannines geven de wijn een goede basis om zich verder te ontwikkelen; schenk hem nu na beluchting of bewaar hem nog enige tijd in de kelder.
Productie
Bricco Cogni ligt in La Morra, in het hart van Barolo, en werd in 1967 aangeplant. De wijn is afkomstig van deze specifieke wijngaard en valt onder de appellatie Barolo DOCG. Informatie over de oogstmethode, bodemdetails en vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij voorkeur op 16–18 °C, bijvoorbeeld bij gestoofd rundvlees, wild, paddenstoelenrisotto of gerijpte harde kazen. Geef hem voor het serveren ongeveer een uur in een karaf, zodat aroma’s en tannines zich mooi kunnen openen.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen