Remoissenet Père & Fils, Bourgogne Rouge Renommée MG, 2023

Remoissenet Père & Fils Bourgogne Rouge Renommée MG 2023 is een sappige, mineraal getinte rode Bourgogne die precies laat zien waarom Pinot Noir hier zo geliefd is: elegant, puur en tegelijk vol karakter. Als visitekaartje van het huis combineert deze cuvée frisse fruitexpressie met de verfijning en diepte die je van een serieuze Bourgogne mag verwachten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht robijnrood en transparant, zoals een klassieke Pinot Noir uit Bourgogne betaamt. De neus opent royaal met aardbeien, rabarber en een duidelijke vuursteenachtige mineraliteit, aangevuld met een subtiele toets van specerijen en hout. In de mond is de stijl charmant en levendig, met rijp rood fruit dat mooi gedragen wordt door frisse zuren en een elegante, soepele structuur. De balans tussen fruit, spanning en een lichte kruidigheid maakt de wijn direct aantrekkelijk, maar met genoeg finesse om zich in de komende jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van meerdere percelen in Bourgogne, waarbij in veel jaren vooral 1er Cru-wijngaarden uit Santenay zorgen voor de ruggengraat van de wijn, met extra intensiteit en frisheid in het fruit. De oogst gebeurt laat, zoals gebruikelijk bij Remoissenet, om meer concentratie en diepgang te verkrijgen. Na de pluk worden de druiven ontsteeld en vergist, deels in open houten gistingstanks, een methode die het huis de laatste jaren vaker toepast. Vervolgens rijpt de wijn tot 12 maanden op oude eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld, waardoor het hout de wijn ondersteunt zonder het pure Pinot Noir-karakter te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne Rouge is een uitstekende begeleider van licht vlees zoals kalf, gevogelte of gebraden kip, maar doet het ook mooi bij zachte, milde kazen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14-16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen kort helpen om de aroma’s nog iets verder te openen.

Producent
Remoissenet Père & Fils is een historisch Bourgondisch huis uit Beaune, met een sterke reputatie voor het maken van verfijnde wijnen die het karakter van de streek trouw weerspiegelen. Het domein staat bekend om zijn brede portefeuille en om de zorgvuldige selectie van druiven uit topwijngaarden in de regio. Met Renommée onderstreept het huis opnieuw zijn vakmanschap en zijn positie als betrouwbare naam binnen Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.