
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€147,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Rémi Jobard Meursault Les Chevalières 2024 is een biologische witte Bourgogne die het verfijnde karakter van Meursault prachtig laat spreken. Gemaakt van Chardonnay en afkomstig van het gerespecteerde Les Chevalières-perceel, combineert deze wijn elegantie, spanning en de typische diepte waar grote Meursault bekend om staat.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur met een levendige glans. De neus opent met florale accenten en frisse citrus, aangevuld met een subtiele mineraliteit die direct aan Bourgogne doet denken.
In de mond is hij fris en precies, met een mooie balans tussen rijp fruit, spanning en een romige toets die het geheel extra lengte geeft. De afdronk is zuiver en aanhoudend. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel, waarbij hij zich in de komende jaren nog verder kan verdiepen.
Productie
Les Chevalières is een zorgvuldig geselecteerd perceel in Meursault, waar de kalkrijke bodems en het koele Bourgondische klimaat bijdragen aan de finesse en mineraliteit van de wijn. De druiven zijn biologisch geteeld, wat past bij Rémi Jobards aandacht voor precisie en respect voor het terroir. De vinificatie is gericht op het behouden van frisheid, puurheid en expressie van de Chardonnay.
Eten & Serveren
Deze Meursault komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren en zachte kazen. Serveer hem bij voorkeur rond 10-12 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan de aroma’s nog iets meer openen.
Producent
Rémi Jobard is een gewaardeerde producent in Meursault en staat bekend om zijn elegante, terroirgedreven Bourgogne-wijnen. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met nauwkeurige, biologische wijnbouw en wijnen die de finesse van de streek mooi weerspiegelen. Binnen de regio wordt Jobard gezien als een producent die traditie en precisie op een overtuigende manier samenbrengt.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Rémi Jobard |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen