
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€10,86/stuk
€14,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Raisin Alcohol Free Sauvignon Blanc Sparkling is een frisse, sprankelende alcoholvrije wijn die laat zien hoeveel karakter Sauvignon Blanc ook zonder alcohol kan bieden. Dankzij het aromatische druivenprofiel blijft deze mousserende variant levendig, expressief en opvallend wijnachtig — een stijl die teruggrijpt op de moderne vraag naar verfijnde alcoholvrije alternatieven.
Proefnotities
In het glas toont deze alcoholvrije mousserende wijn een lichte, heldere kleur met een energieke mousse. De neus is uitgesproken fruitig en aromatisch, met frisse tonen die doen denken aan citrus, groene appel en rijp wit fruit, aangevuld met de kenmerkende levendigheid van Sauvignon Blanc.
In de mond is hij verkwikkend en knapperig, met een frisse, fruitgedreven smaak en een aangename sprankeling die voor extra spanning zorgt. De afdronk blijft licht, schoon en dorstlessend. Dankzij zijn uitgesproken aromatische profiel en frisse structuur drinkt hij vooral nu op zijn best, maar hij is bedoeld om jong en levendig genoten te worden.
Productie
Deze alcoholvrije mousserende Sauvignon Blanc is gemaakt in Frankrijk, een land met een lange traditie in kwaliteitswijn en mousserende stijlen. Sauvignon Blanc is bijzonder geschikt voor alcoholvrije wijn omdat de druif van nature veel aroma en expressie geeft; na het verwijderen van de alcohol blijft er daardoor opvallend veel karakter over. Voor de mousserende stijl wordt als laatste stap koolzuur toegevoegd, zodat de wijn zijn sprankelende en feestelijke karakter krijgt zonder extra gisting.
Eten & Serveren
Serveer deze wijn ijskoud, idealiter rechtstreeks uit de koelkast, zodat de frisheid en mousse volledig tot hun recht komen. Hij is uitstekend als aperitief en past goed bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, frisse salades en verfijnde borrelhapjes. Decanteren is niet nodig.
Producent
Raisin is een producent die zich richt op alcoholvrije wijn met nadruk op smaak, frisheid en drinkplezier. Met deze Sauvignon Blanc Sparkling laat het huis zien dat alcoholvrije wijn meer kan zijn dan een alternatief: het kan ook een eigen, volwaardige stijl hebben met een uitgesproken fruitige en moderne uitstraling.
| Categorie | Alcoholvrije wijn |
| Producent | Raisin |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen