R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001

De R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001 is een van de meest zeldzame witte wijnen uit Rioja – een icoon voor liefhebbers van traditioneel gemaakte, langdurig gerijpte witte wijn. Gemaakt van 90% Viura (Macabeo) en 10% Malvasía, en meer dan tien jaar op vat gerijpt, is dit een wijn die tijd nodig heeft gehad om zijn volledige complexiteit te ontvouwen. Deze Gran Reserva is een levende herinnering aan de klassieke Rioja-stijl, waarin geduld, vakmanschap en een bijna ouderwetse benadering centraal staan.

Proefnotities
In het glas toont deze Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001 een diepe, heldere goudgele kleur, met een bijna amberachtige zweem die zijn lange rijping verraadt. De neus is intens en gelaagd: denk aan gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, geroosterde noten, bijenwas en een vleugje honing, ondersteund door delicate tonen van vanille, gedroogde kruiden, kamille en subtiele oxidatieve nuances. Naarmate de wijn in het glas opent, komen ook toetsen van geroosterd brood, amandel en een lichte ziltigheid naar voren. In de mond is de wijn rond, zijdezacht en opmerkelijk harmonieus. De rijpe, gedroogde vruchten worden prachtig in balans gehouden door een levendige, nog steeds verrassend frisse zuurgraad. De smaak is complex en persistent, met lagen van noten, kruiden, citrusconfijt, rijp steenfruit en een licht romig mondgevoel door de lange houtrijping. De afdronk is lang, droog en zeer verfijnd, met een elegante bittertoon van amandel en sinaasappelschil. Ondanks zijn leeftijd heeft deze wijn nog extra rijpingspotentieel; in een goede kelder kan hij zich nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de tertiaire aroma’s nog meer diepte krijgen.

Productie
Viña Tondonia komt uit een van de meest emblematische wijngaarden van Rioja Alta, gelegen langs de rivier de Ebro, met een combinatie van kalkrijke en alluviale bodems die frisheid en finesse geven aan de druiven. De Viura en Malvasía worden met lage opbrengsten geoogst, traditioneel handgeplukt om selectie al in de wijngaard mogelijk te maken. Bij López de Heredia wordt extreem klassiek gewerkt: na de vergisting rijpt deze Blanco Gran Reserva maar liefst circa 10 jaar in oude, neutrale eikenhouten vaten, met regelmatige overhevelingen, waardoor de wijn langzaam zijn karakter, textuur en oxidatieve complexiteit opbouwt. Na de lange vatrijping volgt nog meerdere jaren flesrijping in de bodega, pas dan wordt de wijn – in zeer beperkte hoeveelheden – vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze unieke, gerijpte witte Rioja vraagt om gastronomische gerechten die zijn complexiteit kunnen evenaren. Denk aan gegrilde of gebakken witvis, kabeljauw met romige sauzen, tarbot of zeetong, maar ook geroosterde kip of parelhoen, kalfsvlees, rijke visstoofpotten en verfijnde groentegerechten met paddenstoelen, artisjokken of knolgroenten. Ook rijpe harde kazen (Manchego curado, Comté, oude Hollandse) vormen een prachtige combinatie. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 12–14 °C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Decanteren 30–45 minuten vóór het schenken wordt sterk aanbevolen om de wijn te laten openen en eventuele lichte droesem achter te houden.

Producent
López de Heredia, gevestigd in Haro in Rioja Alta, behoort tot de oudste en meest gerespecteerde bodegas van de regio, opgericht in 1877. Het huis staat wereldwijd bekend als hoeder van de klassieke Rioja-stijl, waar tijd en traditie belangrijker zijn dan trends. De familie werkt nog steeds met eigen kuipers, langdurige vatrijping en laat wijnen pas na vele jaren rijping los, iets wat tegenwoordig nog maar zelden voorkomt. Viña Tondonia is hun beroemdste wijngaard en vormt de basis voor enkele van de meest gezochte wijnen uit Rioja, zowel rood als wit. De Gran Reserva Blanco is een van hun zeldzaamste releases en geldt als een referentie voor wat grote, gerijpte Spaanse witte wijn kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.