Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles Magnum 2025

Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles Magnum 2025 er een expressieve en karaktervolle witte wijn uit Campania, gemaakt van 100% Greco di Tufo. Deze wijn staat bekend om zijn combinatie van kracht, finesse en mineraliteit, en laat prachtig zien waarom Greco di Tufo tot de meest onderscheidende witte druiven van Zuid-Italië behoort. De naam verwijst naar Luigi Moio’s visie om een wijn te creëren die het volle potentieel van dit bijzondere druivenras laat spreken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een kristallijn gouden kleur, elegant en levendig. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van gardenia, witte meloen, abrikoos en Annurca-appel, aangevuld met minerale nuances, gedroogd fruit en een vleug witte peper. In de mond is hij gestructureerd en krachtig, maar behoudt hij een mooie harmonie en spanning. Het smaakprofiel is rijk en vol, met een duidelijke ziltige, rokerige ondertoon die lang blijft nazinderen. Dankzij zijn stevige structuur heeft deze wijn ook mooi bewaarpotentieel, waarbij de complexiteit met de jaren verder kan verdiepen.

Productie
De druiven voor deze wijn worden handmatig geselecteerd bij aankomst op het domein, met zorg geordend op sorteertafels om alleen het beste fruit te gebruiken. Na een zachte persing volgt een statische klaring, waarna de gisting deels plaatsvindt in roestvrijstalen tanks en deels in Franse eikenhouten vaten, bij een gecontroleerde temperatuur van 14 tot 16 °C. Deze aanpak helpt om zowel de zuivere aromatiek als de structuur en complexiteit van Greco di Tufo tot uiting te brengen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde zeebaars, romige pasta’s en wit vlees met subtiele kruiding. Ook bij gerijpte kazen of gerechten met lichte rokerigheid is hij een mooie match. Serveer op 10 tot 12 °C; decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kan bij een jongere fles helpen om de aromatische ontwikkeling iets te openen.

Producent
Quintodecimo werd opgericht door Luigi Moio, een internationaal gerespecteerde wijnmaker en professor in de oenologie, met de ambitie om wijnen te maken die terroir en druif in hun puurste vorm laten spreken. Het domein heeft in korte tijd een sterke reputatie opgebouwd in Campania en behoort vandaag tot de referenties voor kwaliteitswijn uit de regio. De wijnen van Quintodecimo worden gewaardeerd om hun precisie, elegantie en diepgang, en gelden als een moderne interpretatie van Zuid-Italiaanse topwijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.