Quinta Santa Eufemia, Vintage Port 2019, 2019

Quinta Santa Eufemia Vintage Port 2019 is een krachtige en geconcentreerde port met duidelijke bewaarpotentie. Dankzij de combinatie van Touriga Nacional en Tinta Roriz laat deze vintage port een intense, klassieke Douro-stijl zien, met een rijk karakter dat al meteen indruk maakt.

Proefnotities
In het glas is de wijn diepzwart, bijna opaak. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van zwarte pruimen, zwarte kersen en zoethout, ondersteund door nuances van leisteen en een subtiele houttoets. In de mond toont hij een romige, volle aanzet met donkere, rijpe fruittonen en stevige, compacte tannines. De hoge zuurgraad zorgt voor balans en frisheid, waardoor de wijn krachtig maar niet log aanvoelt. Dit is een Vintage Port met veel toekomst: nu al indrukwekkend, maar met duidelijk rijpingspotentieel.

Productie
Deze Vintage Port is gemaakt van druiven uit de beste percelen van Quinta Santa Eufemia in de Douro, waar de arme leisteenbodems en het warme, droge klimaat zorgen voor lage opbrengsten en maximale smaakconcentratie. Alleen de meest karaktervolle en tanninerijke druiven worden geselecteerd voor Vintage Port. De wijn is samengesteld uit 70% Touriga Nacional en 30% Tinta Roriz en vervolgens 2 jaar opgevoed op traditionele portvaten van 550 liter voordat hij werd gebotteld.

Eten & Serveren
Serveer deze Vintage Port licht gekoeld, rond 16–18 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht bij blauwe kaas, pure chocolade, notendesserts of een klassieke kaastaart. Decanteren wordt aanbevolen om het depot te scheiden en de aromatische expressie te openen; drink hem bij voorkeur op de dag van openen, uiterlijk de dag erna.

Producent
Quinta Santa Eufemia is een familieproducent in de Douro met een sterke reputatie voor karaktervolle portwijnen die traditie en precisie combineren. De quinta staat bekend om zijn zorgvuldige selectie van druiven uit eigen wijngaarden en om wijnen met veel diepte, structuur en authenticiteit. Vintage Port is een van de signatuurstijlen van het huis en onderstreept de status van Quinta Santa Eufemia in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.