Quinta Santa Eufemia, Vintage Port 2016, 2016

Quinta Santa Eufemia Vintage Port 2016 is een krachtige en karaktervolle port met veel bewaarpotentieel. Deze expressieve Vintage Port uit de Douro combineert diepe fruitintensiteit met stevige structuur, en weerspiegelt daarmee de klassieke stijl van de grote portjaren.

Proefnotities
In het glas is de wijn diepzwart, bijna opaak, met een indrukwekkende concentratie. De geur is uitgesproken en gelaagd, met aroma’s van zwarte pruimen, zwarte kersen en zoethout, ondersteund door een subtiele toets van leisteen en een vleugje hout. In de mond is hij rijk en romig, met een stevige kern van donker fruit en compacte tannines. De frisse zuurgraad houdt alles mooi in balans en geeft de wijn spanning en lengte. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze Vintage Port een uitstekend rijpingspotentieel en kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen in de fles.

Productie
Deze Vintage Port is gemaakt van druiven uit de beste percelen van Quinta Santa Eufemia in de Douro, geselecteerd op maximale smaakintensiteit en een hoog tanninegehalte. De blend bestaat uit 70% Touriga Nacional en 30% Tinta Roriz, twee klassieke portdruiven die samen zorgen voor kracht, diepte en aromatische complexiteit. Na vinificatie rijpte de wijn twee jaar op traditionele portvaten van 550 liter voordat hij werd gebotteld.

Eten & Serveren
Serveer deze Vintage Port licht gekoeld, rond 16–18 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht bij blauwe kazen, pure chocolade, notendesserts of eenvoudigweg op zichzelf als afsluiter van een diner. Decanteren wordt sterk aangeraden om het depot te scheiden en de aroma’s open te laten komen; drink de fles idealiter op dezelfde dag dat hij geopend wordt, uiterlijk de dag erna.

Producent
Quinta Santa Eufemia is een familiebedrijf in de Douro dat bekendstaat om zijn klassieke portwijnen met veel persoonlijkheid en diepgang. Het domein heeft een stevige reputatie opgebouwd dankzij zijn focus op kwaliteit, traditie en expressie van herkomst. Met onder meer deze Vintage Port laat de producent zien waarom hij een gerespecteerde naam is binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.