Quinta Santa Eufemia, 20 Års White

Quinta Santa Eufemia 20 Års White is een verfijnde witte port uit de Douro, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van oude wijngaarden op het eigen domein. De lange rijping van twintig jaar op vat geeft deze port zijn opvallende diepte, elegantie en gelaagde complexiteit. Een klassieke wijn met historische wortels in de Douro, maar met een opvallend frisse en levendige stijl.

Proefnotities
In het glas toont deze witte port een warme, goudkleurige tot amberachtige tint. De neus is bijzonder complex en opent met geroosterde amandelen, gekonfijte citroenschil en rijp, gedroogd fruit. In de mond is hij prachtig in balans, met een volle, zachte structuur en een duidelijke invloed van de lange vatrijping. Smaaktonen van gedroogd fruit, noten en een subtiele oxidatieve diepte zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij zijn concentratie en evenwicht heeft deze port een uitstekend bewaarpotentieel na opening, en kan hij nog geruime tijd ontwikkelen in de fles.

Productie
De druiven komen uit het midden van de Douro en worden met de hand geoogst van oude stokken op de eigen percelen van Quinta Santa Eufemia. De wijngaarden liggen op een terroir dat typerend is voor de Douro: steile hellingen, arme leisteenbodems en een warm, droog klimaat dat de druiven veel concentratie geeft. De blend bestaat hoofdzakelijk uit Malvasia Fina, Moscatel Galego en Rabigato. Na de oogst worden de druiven vergist in granieten lagares; vervolgens wordt druivenalcohol toegevoegd om de natuurlijke zoetheid te behouden, waarna de wijn twintig jaar rijpt op 550-liter portvaten.

Eten & Serveren
Deze witte port komt prachtig tot zijn recht bij amandelgebak, tarte tatin, crème brûlée, gedroogd fruit en zachte blauwschimmelkaas. Ook als aperitief, licht gekoeld geserveerd, is hij een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12°C; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort karaferen helpen bij oudere flessen of wanneer je de aroma’s iets sneller wilt openen.

Producent
Quinta Santa Eufemia is een gerespecteerd familiebedrijf in de Douro, bekend om zijn traditionele werkwijze en karaktervolle portwijnen. Het domein werkt met eigen wijngaarden en zet sterk in op handmatige oogst en lokale druivenrassen, wat duidelijk terug te proeven is in de authentieke stijl. Door de combinatie van vakmanschap, lange rijping en een duidelijke focus op kwaliteit heeft de producent een stevige naam opgebouwd binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.