
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€31,00/stuk
€41,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Quinta Santa Eufemia 20 Års White is een gerijpte witte port uit de Douro, gemaakt van druiven van de quinta’s eigen wijngaarden. Twintig jaar op grote portvaten geeft deze niet-vintage port zijn kenmerkende combinatie van rijpe fruittonen, geroosterde noten en een evenwichtige, volle smaak.
Proefnotities
In het glas heeft de port naar verwachting een diepe goud- tot amberkleur. De complexe geur brengt geroosterde amandelen en gekonfijte citroenschil samen met rijp fruit.
De smaak is vol en krachtig, maar blijft mooi in balans. Gedroogd fruit en geroosterde noten staan centraal, met een lange, warme afdronk. De port is al gerijpt en klaar om van te genieten; verdere flesrijping is niet nodig.
Productie
De druiven worden met de hand geplukt van oude wijngaarden in het middelste Douro, waar lokale druivenrassen naast elkaar groeien. De blend bestaat voornamelijk uit Malvasia Fina, Moscatel Galego en Rabigato. De druiven vergisten in granieten kuipen; vervolgens wordt druivendistillaat toegevoegd om de vergisting te stoppen en de natuurlijke zoetheid te behouden. Daarna rijpt de port twintig jaar op vaten van 550 liter.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld, bij ongeveer 10–12 °C. Heerlijk bij amandeltaart, crème brûlée, gedroogd fruit of zachte, gerijpte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk de port rustig uit en bewaar een geopende fles koel.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Producent | Quinta Santa Eufemia |
| Jaargang | NV |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 19,00% |
| Inhoud | 500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen