Quinta do Noval, Reserva 2018

Quinta do Noval Reserva 2018 is een krachtige maar verfijnde Douro-rode wijn, gemaakt uit een strenge selectie van de beste percelen op het landgoed. De stijl combineert concentratie met finesse, precies wat Quinta do Noval zo herkenbaar maakt, en onderstreept de authenticiteit van de vallei waar hij vandaan komt.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich donker, diep en haast ondoorzichtig. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van bosbessen en frambozen, aangevuld met brooddeeg, vers gebak en warme specerijen. Daaronder liggen subtiele minerale tonen en mooi geïntegreerde houtinvloeden, met een vleugje pure chocolade. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, maar tegelijk opmerkelijk elegant. De tannines zijn aanwezig en stevig, maar fijn van textuur, wat zorgt voor veel spanning en een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij die balans heeft de wijn uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich in de kelder nog verder verdiepen en verfijnen.

Productie
De druiven komen uit Quinta do Noval in de Douro, een regio met steile hellingen, arme leisteenbodems en een warm, droog klimaat dat wijnen met veel concentratie en karakter voortbrengt. Voor deze Reserva is een zorgvuldige selectie gemaakt van de beste partijen, met 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Francesa en 15% field blend van het landgoed. De vergisting vindt plaats gedurende 15 dagen in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op hout, waarvan 50% op nieuwe Franse 225-liter eiken vaten.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij rijke gerechten zoals gegrild rundvlees, lamskoteletjes, wild, stoofgerechten en gerechten met paddenstoelen of donkere sauzen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C. Decanteren is aanbevolen, zeker wanneer de wijn nog jong is, zodat zijn geur en structuur zich volledig kunnen openen.

Producent
Quinta do Noval is een van de meest prestigieuze namen in de Douro en staat internationaal bekend om wijnen met diepgang, precisie en een uitgesproken gevoel voor plaats. Het landgoed heeft een belangrijke historische rol gespeeld in de ontwikkeling van de regio en geniet grote erkenning voor zijn uitzonderlijke selectie van druiven en zijn focus op kwaliteit. Ook vandaag blijft Quinta do Noval een referentie voor authentieke, karaktervolle Douro-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.