Puligny Montrachet 1er Cru Clos De La Pucelle Domaine Chartron Jean, 2023

Domaine Chartron Jean Chardonnay 2023 uit Puligny-Montrachet biedt spanning, finesse en kalkfrisse diepte, recht uit het hart van Bourgogne.

Over de wijn
De 2023 is gemaakt van Chardonnay en kreeg 12 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten, waarvan 20 tot 30 procent nieuw hout was. Dat geeft structuur en een lichte romigheid, maar zonder het frisse profiel van Puligny-Montrachet te maskeren. In de Bourgogne is zorgvuldige vinificatie essentieel, zeker bij Chardonnay, en deze wijn lijkt precies daarop gebouwd: helder, strak en met voldoende hout om de textuur te verdiepen. 2023 levert hier een wijn op die nu al plezier geeft, maar ook nog mooi kan ontwikkelen.

Proefnotities
Domaine Chartron Jean Chardonnay 2023 opent met een licht gouden kleur en een subtiele groene zweem, precies zoals je hoopt bij een jonge witte Bourgogne. In de geur krijg je citroenschil, witte bloesem en groene amandel, met daaronder een krijtige, licht vuursteenachtige toets die meteen aan Puligny-Montrachet doet denken. In de mond is de 2023 strak en precies, met citrus, boter en natte steen in een lijn die lang blijft hangen. De afdronk is mineraal, zuiver en elegant, met genoeg concentratie om hem niet alleen fris, maar ook serieus te maken.

Eten & Serveren
Bij deze Chardonnay uit Puligny-Montrachet denk je vanzelf aan gerechten met verfijning en een zekere romigheid. Gegrilde zeebaars, tarbot met botersaus of coquilles passen uitstekend, net als kreeft of garnalen met een lichte beurre blanc. Ook met kip uit de oven, kalfsvlees of zachte kazen zoals jonge Comté of Brie komt de spanning van de wijn mooi naar voren. Een klassieke Bourgondische combinatie is natuurlijk ook altijd raak: gebraden gevogelte met een romige saus, waarbij de 2023 zijn frisheid houdt en tegelijk de saus optilt.

Producent
Domaine Chartron Jean behoort tot de namen die stevig verankerd zijn in Puligny-Montrachet en dus in het verhaal van Bourgogne. Het domein is historisch verbonden met de familie Chartron, en die link met Chardonnay uit de Côte de Beaune vormt nog altijd de kern van de stijl. In de Bourgogne draait het niet alleen om druif en terroir, maar ook om generatiekennis, en dat is precies waar dit huis op leunt. De wijnen zijn meestal gericht op spanning, precisie en een duidelijke afdruk van kalkrijke bodem, in plaats van op rijpe, zwaar aangezette fruitigheid. Dat maakt de stijl herkenbaar voor wie Bourgogne zoekt met helderheid en lengte. Bij dit soort huizen is de reputatie bovendien opgebouwd door een consistente focus op de wijngaard, niet door trucs in de kelder. Daarmee past Domaine Chartron Jean goed in de traditie van Puligny-Montrachet, waar Chardonnay vaak wordt benaderd als een wijn van detail en textuur. Wie de stijl van de regio kent, herkent in deze 2023 meteen de combinatie van finesse, spanning en een heel gecontroleerd gebruik van hout.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.