Prunotto Nizza Bansella 2023

Prunotto Nizza Bansella 2023 is een karaktervolle Barbera uit Piemonte, afkomstig uit de prestigieuze Nizza DOCG-zone. Deze wijn combineert de levendige frisheid en natuurlijke zuurgraad van Barbera met de verfijning van rijping op kleine houten vaten, wat zorgt voor extra diepte en elegantie. Sinds de overname van Prunotto door de Antinori-familie in 1989 staat het huis bekend om wijnen die traditie en moderne precisie mooi samenbrengen.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich intens en levendig, met een diepe robijnrode kleur. In de neus verwacht je rijp rood en donker fruit, aangevuld met subtiele florale accenten, kruidigheid en een fijne toets van hout dankzij de rijping op gebruikte en eerstejaars barriques. In de mond is Prunotto Nizza Bansella 2023 sappig, energiek en mooi gestructureerd, met de typische frisse zuren van Barbera en een soepele, ronde textuur. De wijn heeft voldoende concentratie om jong al plezier te geven, maar kan zich ook nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de houtinvloed en fruitexpressie nog beter in balans komen.

Productie
De druiven komen uit Alba, in de provincie Cuneo, waar kalk- en zandrijke bodems de wijn zijn herkenbare spanning en aromatische precisie geven. De oogst gebeurt volledig met de hand in de laatste weken van september, waarna de druiven worden ontsteeld en geperst. De maceratie duurt ongeveer 7 dagen bij gecontroleerde temperatuur, niet hoger dan 28°C, gevolgd door alcoholische en malolactische gisting vóór de winter. Daarna rijpt de wijn 9 maanden in kleine houten vaten van eerste en tweede passage, wat zorgt voor extra aroma’s zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Barbera past uitstekend bij rijke Italiaanse gerechten zoals risotto met paddenstoelen, pasta met ragù, gegrild rood vlees, kalfsvlees en halfgerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16-18°C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan wel helpen om de wijn in zijn jeugd net iets opener en zachter te laten overkomen.

Producent
Prunotto is een van de bekendere namen in Piemonte en heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale reputatie van de regio. Het wijnhuis werd in 1989 overgenomen door de Antinori-familie, waardoor vakmanschap en continuïteit verder werden versterkt. Prunotto staat vandaag bekend om zijn verfijnde expressie van Piemontese druivenrassen en om wijnen die kwaliteit, authenticiteit en regionale identiteit overtuigend combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.