Produttori del Barbaresco Rio Sordo Riserva 2021

Produttori del Barbaresco Rio Sordo Riserva 2021 is een verfijnde maar krachtige expressie van Barbaresco, afkomstig van een van de meest gerespecteerde coöperaties in Piemonte. Deze Riserva combineert open, gelaagde aroma’s met een serieuze structuur en elegante diepgang, waardoor hij nu al indruk maakt en zich de komende jaren nog verder zal ontplooien. De wijn draagt duidelijk de signatuur van Rio Sordo: klassiek, intens en met een opvallende aromatische precisie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met de ingetogen helderheid die typisch is voor kwaliteits-Nebbiolo. In de neus ontvouwt hij een verfijnd en gelaagd bouquet van gekneusd rozenblad, cederhout, specerijen en tabak, omlijst door een levendige, bijna resonante aromatische kern. In de mond combineert de 2021 Rio Sordo Riserva elegantie met spanning en een duidelijke structuur. De wijn voelt open geweven aan, maar heeft voldoende grip en concentratie om nog enkele jaren flesrijping te vragen. De afdronk is lang, explosief en aromatisch van aard, met een subtiele finesse die veel belooft voor verdere ontwikkeling. Bewaarpotentieel: uitstekend; deze wijn zal zich waarschijnlijk de komende 8-15 jaar verder verdiepen en verfijnen.

Productie
Rio Sordo is een van de befaamde crus van Barbaresco, gelegen op de heuvels van Piemonte waar kalkrijke bodems, goede drainage en een gunstige expositie bijdragen aan finesse, spanning en aromatische complexiteit. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. De vinificatie is gericht op het bewaren van de karakteristieke elegantie van de Nebbiolo-druif, met rijping die structuur en complexiteit toevoegt zonder het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco Riserva komt prachtig tot zijn recht naast gerechten met diepgang en verfijning, zoals risotto met paddenstoelen, truffelpasta, ossobuco, fazant of langzaam gegaard kalfsvlees. Ook harde, gerijpte kazen passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren wordt aanbevolen, zeker in zijn jeugd, bij voorkeur 1 tot 2 uur om de aroma’s volledig te laten openen.

Producent
Produttori del Barbaresco is een historische en toonaangevende coöperatie in Piemonte, opgericht in 1958 en inmiddels wereldwijd erkend als een referentie voor klassieke Barbaresco. De producent bundelt de expertise van meerdere wijnboeren uit de regio en staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit, transparantie en terroir-gedreven stijl. Dankzij hun consequente uitmuntendheid en indrukwekkende Cru-Riserva-wijnen heeft Produttori del Barbaresco een iconische status verworven binnen de Italiaanse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.