Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021 DBMG

De Barbaresco 2021 van Produttori del Barbaresco is een krachtige en verfijnde interpretatie van Nebbiolo uit een veelbelovende topjaargang. Wine Advocate beoordeelde deze wijn met 95+ punten en vergelijkt de combinatie van concentratie, spanning en bewaarpotentieel met de legendarische jaargang 2016. Een klassieke Barbaresco voor liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een elegante granaatrode ontwikkeling aan de rand. De neus is expressief en complex, met aroma’s van zwarte kersen en ander donker fruit, aangevuld door kruidige tonen en een subtiele hint van nootmuskaat. Op de tong is de wijn rijk en middelvol van structuur, met een indrukwekkende dichtheid en tegelijkertijd veel jeugdige energie. De fijne, krijtachtige tannines zijn stevig maar niet bitter, terwijl de frisse spanning voor balans en lengte zorgt. Deze Barbaresco is nu al aantrekkelijk na beluchting, maar beschikt over een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder verdiepen.

Productie
De wijn wordt gemaakt van Nebbiolo, afkomstig uit de heuvelachtige wijngaarden rond Barbaresco in Piemonte. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst, waarna een traditionele vinificatie volgt die gericht is op het behoud van de aromatische precisie, structuur en frisheid van de druif. Na de vergisting rijpt de wijn volgens de klassieke stijl van Produttori del Barbaresco in grote houten vaten. De 2021 werd in april 2024 gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco past uitstekend bij gerechten met truffel, paddenstoelen, gestoofd rundvlees, wild en rijke bereidingen met kalfsvlees. Ook tajarin met ragù of een gerijpte harde kaas vormt een mooie combinatie. Serveer op circa 18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij één tot twee uur karafferen; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Produttori del Barbaresco werd in 1958 opgericht door een groep lokale druiventelers en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde coöperatieve wijnbedrijven van Italië. De producent speelt een belangrijke rol in de reputatie van Barbaresco en staat bekend om zijn terroirgerichte Nebbiolo’s, waaronder een reeks prestigieuze single-vineyard Riserva’s. Dankzij de combinatie van traditionele werkwijzen, uitzonderlijke wijngaarden en consistente kwaliteit behoort Produttori del Barbaresco tot de toonaangevende producenten van Piemonte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.