Principe Pallavicini, Liqueur De Cassis de Mouton Rothschild, 2021

Principe Pallavicini Liqueur de Cassis de Mouton Rothschild 2021 is een verfijnde zwartebessenlikeur met een uitgesproken Franse signatuur en een duidelijke link naar Bordeaux. Deze botteling combineert rijke fruitintensiteit met elegantie, waardoor hij zowel puur als in cocktails indruk maakt.

Proefnotities
In het glas toont deze cassislikeur een diepe, bijna inktzwarte kleur met paarse reflecties. In de neus komen rijpe zwarte bessen, cassisblad en een subtiele kruidigheid naar voren, gevolgd door een volle, jamachtige fruitexpressie. In de mond is hij intens, rond en fluweelzacht, met een mooie balans tussen zoetheid en frisse bessenconcentratie. De afdronk is lang en fruitgedreven, met voldoende structuur om ook na opening nog een tijd van zijn kwaliteit te behouden.

Productie
De productie is gebaseerd op zorgvuldig geselecteerde zwarte bessen die worden verwerkt tot een geconcentreerde likeur met behoud van hun natuurlijke aromatische kracht. De herkomst uit Bordeaux verwijst naar een streek waar verfijning en fruitexpressie centraal staan, en waar aandacht voor kwaliteit ook bij spirits duidelijk voelbaar is. De vinificatie- of bereidingsmethode is niet nader gespecificeerd.

Eten & Serveren
Serveer deze cassislikeur licht gekoeld, rond 8–10 °C, om het fruit optimaal tot zijn recht te laten komen. Hij past uitstekend bij desserts met rood fruit, chocoladetaart, vanille-ijs of gewoon als basis voor een klassieke Kir of andere verfijnde cocktails. Decanteren is niet nodig.

Producent
Principe Pallavicini is een naam die luxe, traditie en vakmanschap uitstraalt. Verdere achtergrondinformatie over de producent is niet beschikbaar, maar de associatie met Bordeaux en de verwijzing naar Mouton Rothschild onderstrepen het premium karakter van deze botteling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.