Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2021

Prieuré-Lichine 2021 Cabernet Sauvignon uit Bordeaux is een elegante Margaux met verfijnde fruitdiepte, frisse spanning en klassieke gravelgedreven charme.

Over de wijn
Prieuré-Lichine 2021 komt uit Margaux, een van de meest verfijnde communes van Bordeaux, waar grind en klei samen zorgen voor drainage, structuur en voldoende waterreserve in drogere periodes. De blend met Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc past hier goed bij, omdat die druiven samen spanning, rijp donker fruit en aromatische lift geven. In zo'n terroir draait veel om evenwicht, niet om overdaad, en dat proef je vaak terug in de elegantie van de wijnen. Voor de vinificatie is bij Bordeaux-wijnen van dit niveau meestal nauwkeurig werken in de kelder belangrijk, met selectie van gezond fruit en vergisting per perceel of per druivensoort. De wijn rijpt 15 tot 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan 30 tot 40 procent nieuw hout, wat structuur en extra diepte geeft zonder het fruit te overstemmen. In de Prieuré Lichine 2021 zorgt die combinatie voor een klassieke Margaux-stijl: verfijnd, aromatisch en met genoeg ruggengraat om mooi te ontwikkelen in de fles.

Proefnotities
In het glas toont Prieuré-Lichine 2021 een diepe robijnrode kleur met violette reflecties, en meteen die herkenbare Bordeaux-geur van cassis, pruim en een tikje ceder. Daaronder zitten subtiele tonen van tabak en aarde, wat de wijn meer diepte geeft dan alleen rijp fruit. Op de tong is hij elegant en middelzwaar, met fijne tannines, frisse zuren en een lange, gepolijste afdronk. Het is zo'n Bordeaux 2021 die nu al prettig drinkt, maar die ook nog mooi zal openbloemen tussen 2025 en 2035.

Eten & Serveren
Prieuré-Lichine 2021 vraagt om gerechten met smaak en structuur. Denk aan geroosterd rundvlees, zoals entrecote of een mooi stuk ribeye, maar ook aan wild, bijvoorbeeld hert of fazant. Bij gevogelte werkt hij goed met eend of kwartel, zeker als er een saus met paddenstoelen of rode wijn bij zit. Voor een klassiek Bordeaux-moment is een plateau met charcuterie en oude kaas heel logisch, net als een lamsschouder uit de oven met rozemarijn. In Margaux serveer je dit type wijn traditioneel ook graag bij gegrild vlees of confit de canard, en dat past hier uitstekend.

Producent
Prieuré-Lichine is een bekend domein in Margaux, in Bordeaux, en draagt de naam van Alexis Lichine, de invloedrijke wijnschrijver en handelaar die het château in de twintigste eeuw nieuw leven inblies en er zijn naam aan verbond. Zijn rol was belangrijk, omdat hij het huis internationaal zichtbaarheid gaf en de link legde tussen een klassiek Bordeaux-domein en een modern publiek. Vandaag staat Prieuré-Lichine voor een stijl die de finesse van Margaux zoekt, met nadruk op aromatische precisie, structuur en toegankelijkheid. Dat past goed bij de regio Bordeaux, waar de grote huizen vaak een balans zoeken tussen traditie en een schonere, strakkere vinificatie. Bij Prieuré-Lichine draait het niet om zwaarheid, maar om helder fruit, fijne houtinvloed en een wijn die de herkomst serieus neemt. In de jaargang 2021 zie je die aanpak duidelijk terug: ingetogen in de beste zin, met klassieke link naar Margaux en genoeg karakter om te blijven boeien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.