Potensac Cru Bourgeois Exceptionnel Médoc - Double Magnum 3L, 2017

Potensac 2017 is een Bordeaux van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc uit Médoc, met spanning, diepte en klassieke frisheid.

Over de wijn
Potensac ligt in de Médoc, waar grind en klei samen zorgen voor een bodem die water goed afvoert maar ook genoeg reserve vasthoudt voor warme, droge periodes. In zo’n omgeving doen Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc het meestal sterk, zeker wanneer de stokken hun wortels diep kunnen laten gaan. De stijl van de appellatie is klassiek Bordeaux, met nadruk op structuur, rijpheid en behoud van frisheid. Voor deze Potensac 2017 is de wijn na de oogst zorgvuldig vergist en daarna 12 tot 14 maanden opgevoed in Franse eiken barriques, waarvan een deel nieuw eiken was. Dat geeft het profiel extra ruggengraat en een subtiele houttoets, zonder het fruit weg te drukken. 2017 was in Bordeaux een jaargang waarin precisie belangrijk was, en dat proef je vaak terug in wijnen die hun rijpe kern combineren met een strakkere, heldere stijl. Bij Potensac leidt dat tot een wijn die klassiek oogt, maar niet streng wordt.

Proefnotities
In het glas toont Potensac 2017 zich diep robijnrood, met paarse schakeringen die nog iets van zijn jeugd verraden. De geur opent direct met zwarte bes, pruim en zwarte kers, gevolgd door ceder, tabak en een lichte aardse toets die mooi past bij de Médoc. In de mond is hij medium tot vol van body, met stevige maar goed geïntegreerde tannines en voldoende frisse zuren om alles in balans te houden. De afdronk blijft hangen op donker fruit, kruidigheid en een ingetogen houttoon, precies zoals je hoopt van een serieuze Bordeaux uit 2017.

Eten & Serveren
Deze Potensac 2017 vraagt om gerechten met structuur en smaak. Denk aan gegrilde entrecote, lamsbout uit de oven of wild zoals hert of fazant, waarbij de tannine en frisheid van de wijn mooi aansluiten op het vlees en de jus. Ook bij patrijs, eend of langzaam gegaarde runderschenkel komt de Cabernet Sauvignon uit Bordeaux goed tot zijn recht, zeker wanneer er paddenstoelen of een klassieke rode wijnsaus bij zitten. Als je liever iets traditioneels uit de streek op tafel zet, dan is een bord charcuterie met paté, rillettes en oude kaas een veilige en sterke keuze. Potensac 2017 kan ook prima naast gerijpte harde kazen staan, bijvoorbeeld comté of oude mimolette, waar de zoute en nootachtige tonen de zwarte bes en ceder in de wijn benadrukken. Voor een klassieke Bordeaux-combinatie is rood vlees nog altijd de meest logische richting, en precies daar voelt deze Médoc zich het meest thuis.

Producent
Potensac is een bekend domein in de noordelijke Médoc, in de appellatie Médoc zelf, en staat al lange tijd voor de degelijke, klassieke kant van Bordeaux. De wijn wordt vaak genoemd in de context van de familie Delon, die via onder meer Jean-Hubert Delon, eigenaar en beheerder, en als referentie ook Nicolas Glumineau, de wijnmaker, verbonden is met de stijl en kwaliteit van het huis. Die achtergrond zie je terug in de manier waarop Potensac werkt: gericht op precisie, frisheid en herkenbaarheid, niet op overdaad. Wat Potensac zo duidelijk maakt, is dat Bordeaux niet alleen draait om grote namen en glamour, maar ook om betrouwbare wijnen met een rechte rug en veel drinkplezier. De wijngaarden liggen op de typische grind- en kleibodems van de Médoc, waar de druiven kunnen rijpen zonder hun spanning te verliezen. Cabernet Sauvignon geeft hier structuur en cederachtige diepte, Merlot zorgt voor rondeur en fruit, en Cabernet Franc voegt vaak iets kruidigs en verfijnds toe. In 2017 leverde dat een wijn op die klassiek geproportioneerd is, met een duidelijke signatuur van Bordeaux en genoeg materiaal om de komende jaren mooi verder te ontwikkelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.