
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€87,00/stuk
€105,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Met de Portvins Julekalender 2026 ontdek je in 24 dagen de veelzijdigheid van Portugese port, met achter elk deurtje een flesje van 5 cl. De selectie brengt acht bekende porthuizen en stijlen samen, van frisse witte en roséport tot gerijpte Tawny’s en een Vintage 2023.
Proefnotities
De inhoud verschilt per flesje: verwacht uiteenlopende kleuren, van licht goud en rosé tot robijnrood en diep amber. Ook het aroma en de smaak lopen uiteen, met mogelijke tonen van rood en gedroogd fruit, noten, honing en specerijen. Zo biedt de kalender een kennismaking met onder meer Ruby, Tawny, Reserve, Lágrima, LBV, Colheita en Tawny- en White Ports met een leeftijdsaanduiding van 10 tot 40 jaar.
De drinkrijpheid en het verdere bewaarpotentieel zijn afhankelijk van de afzonderlijke port. De oudere Tawny’s en Colheita’s zijn doorgaans bedoeld om direct van te genieten; een Vintage Port kan zich na opening en onder geschikte bewaaromstandigheden anders ontwikkelen.
Productie
De kalender is samengesteld rond port uit de regio Porto en de Douro-traditie. De 24 miniaturen zijn geselecteerd uit het assortiment van Taylors, Marthas, Borges, Dalva, Vista Alegre, Dow’s, Quinta do Pégo en Rozes. Omdat het om portwijnen uit verschillende huizen en categorieën gaat, verschillen druiven, wijngaarden en vinificatiemethoden per flesje.
Eten & Serveren
Serveer de port per stijl: gekoelde White en Rosé passen goed bij lichte hapjes, noten of fruit, terwijl Ruby en LBV mooi samengaan met pure chocolade en krachtige kazen. Gerijpte Tawny is heerlijk bij noten, gedroogd fruit of desserts met karamel. Volg waar mogelijk de serveertip op het etiket; gekoelde port hoeft doorgaans niet te worden gedecanteerd, terwijl een Vintage Port soms baat heeft bij decanteren om bezinksel te scheiden.
Producent
Deze kalender bundelt port van acht porthuizen: Taylors, Marthas, Borges, Dalva, Vista Alegre, Dow’s, Quinta do Pégo en Rozes. Samen vertegenwoordigen ze een brede selectie van producenten uit de Portugese porttraditie, zodat je tijdens de advent uiteenlopende stijlen en expressies kunt vergelijken.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Jaargang | 2026 |
| Land | Portugal |
| Regio | Porto |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 50 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen