Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac, 2018

Pontet-Canet 2018 is een indrukwekkende Pauillac met de allure van een 5ème Grand Cru Classé, maar tegelijk opvallend energiek en puur van stijl. Het combineert kracht, precisie en elegantie op een manier die het château al jaren tot een van de meest bewonderde namen in Bordeaux maakt.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich diep robijnrood met een bijna ondoorgrondelijke kern. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, bramen, cederhout, grafiet, viooltjes en subtiele tonen van pure cacao en specerijen. In de mond is hij vol en gestructureerd, met rijpe donkerfruittonen, verfijnde tannines en een frisse, minerale ondertoon die voor spanning zorgt. De afdronk is lang, precies en krachtig, met duidelijk bewaarpotentieel; deze wijn zal zich de komende jaren nog verder verdiepen en verfijnen.

Productie
Pontet-Canet ligt in het hart van Pauillac op grindrijke bodems die perfect zijn voor cabernet sauvignon, met goede drainage en een sterke warmteopslag. De wijn wordt gemaakt met een grote focus op biologische en biodynamische werkwijzen, waarbij in de wijngaard veel met de hand gebeurt om de kwaliteit van de druiven zo hoog mogelijk te houden. Na een zorgvuldige oogst volgt een vinificatie die gericht is op precisie en expressie van het terroir, met een klassieke Bordeaux-aanpak maar veel aandacht voor natuurlijke balans en minimale interventie. Het resultaat is een wijn die zowel diepte als puurheid uitstraalt.

Eten & Serveren
Deze Pauillac vraagt om rijke gerechten zoals rundvlees, lamsbout, eendenborst, wild of een stevige stoofschotel. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en decanteer de wijn bij jonge flesjes liefst enkele uren van tevoren, zodat de aroma’s en tannines mooi kunnen openen.

Producent
Château Pontet-Canet is een historisch domein in Pauillac en behoort tot de meest gerespecteerde namen van de Médoc. Als 5ème Grand Cru Classé heeft het château wereldwijd faam opgebouwd, niet alleen door de klassieke kwaliteit van zijn wijnen, maar ook door de vooruitstrevende omschakeling naar biodynamische wijnbouw. Vandaag geldt Pontet-Canet als een referentie voor modern Pauillac met sterke wortels in traditie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.