Poli Grappa Bassano 24 Carati Oro 0.7L

Poli Grappa Bassano 24 Carati Oro is een verfijnde, ambachtelijk gedistilleerde grappa uit het hart van Veneto, speciaal voor liefhebbers van elegante, houtgerijpte distillaten. Deze gouden grappa wordt in kleine batches geproduceerd en rijpt op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een luxueus, gelaagd karakter. Vernoemd naar Bassano del Grappa, de historische bakermat van grappa, brengt deze botteling traditie en moderne finesse harmonieus samen.

Proefnotities
In het glas toont Poli Bassano 24 Carati Oro een diepe, goudgele kleur met warme amberreflecties – een duidelijke hint naar de rijping op kleine Franse eiken vaten. De trage, olieachtige tranen aan de rand van het glas verraden concentratie en volheid. In de neus presenteert de grappa zich elegant en verfijnd, met tonen van vanille, lichte karamel, geroosterde noten en een vleugje gedroogd fruit, zoals abrikoos en rozijn. Subtiele hints van honing, zoete specerijen en een florale zweem geven de geur extra complexiteit. In de mond is hij rond, zacht en harmonieus, met een mooie balans tussen de natuurlijke druivenaroma’s en de invloeden van het hout. Je proeft nuances van witte chocolade, amandel, gedroogde vijg en een zweem van cederhout. De afdronk is lang, warm en fluwelig, zonder agressieve scherpte, wat deze grappa bijzonder toegankelijk maakt. Dankzij zijn zorgvuldige rijping heeft hij geen verdere veroudering op fles nodig, maar kan hij zich in een goed bewaarde kelder nog enkele jaren verder verfijnen.

Productie
Poli Grappa Bassano 24 Carati Oro is afkomstig uit Veneto, rond het historische stadje Bassano del Grappa, waar het milde, Alpen-invloede klimaat en de nabijheid van de bergen zorgen voor gezonde, aromatische druiven die een uitstekende basis vormen voor hoogwaardige grappa. De marc (druivenschillen en -pitten) wordt zorgvuldig geselecteerd en vers verwerkt, zodat de aromatische rijkdom optimaal bewaard blijft. De distillatie gebeurt ambachtelijk in kleine partijen met een discontinu alambic, een traditionele ketel die de distillateur maximale controle geeft over temperatuur en extractie. Na de distillatie rust de grappa in de kelders van het distilleerhuis op kleine Franse eikenhouten vaten, waar hij zijn kenmerkende gouden kleur en verfijnde tonen van vanille en specerijen ontwikkelt. Het resultaat is een grappa die zowel de frisheid van de druif als de elegantie van houtlagering samenbrengt.

Eten & Serveren
Deze grappa komt het best tot zijn recht als digestief, puur geserveerd na een maaltijd. Combineer hem bijvoorbeeld met harde of halfharde kazen (zoals oude Pecorino of Parmigiano Reggiano), een selectie van noten, of een dessert op basis van amandel, hazelnoot of pure chocolade. Ook bij een goede espresso of als begeleider van een fijne sigaar is deze grappa een uitstekende keuze. Serveer op een temperatuur tussen 16 en 18 °C, in een tulpvormig grappaglas, zodat de aroma’s zich goed kunnen concentreren. Een korte rust van enkele minuten in het glas – vergelijkbaar met zeer licht ‘decantaren’ – volstaat om de volle aromatische rijkdom te onthullen.

Producent
Poli Grappa Bassano 24 Carati Oro wordt geproduceerd door Poli Distillerie, een gerenommeerde familieonderneming uit Bassano del Grappa in Veneto, opgericht aan het einde van de 19e eeuw. Het huis Poli staat bekend als een van de meest prestigieuze en kwaliteitsgerichte grappa-producenten van Italië, met een uitgesproken focus op ambacht, detail en terroirexpressie. Generaties lang heeft de familie Poli het distillatievak verfijnd, waarbij zij vasthouden aan traditionele, discontinu werkende alambics en een nauwgezette selectie van grondstoffen. Hun grappa’s worden wereldwijd geprezen om hun elegantie en zuiverheid en hebben talloze internationale onderscheidingen behaald, waardoor Poli een toonaangevende naam is geworden in de wereld van premium grappa.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.