Pol Roger Brut Reserve Gaveæske

Pol Roger Brut Réserve in gaveæske is een tijdloze klassieker uit Épernay – dé visitekaartje van dit historische champagnehuis. Als ‘huiscuvée’ laat hij perfect zien waar Pol Roger voor staat: verfijning, balans en constistente topkwaliteit. Deze niet-jaargangschampagne, samengesteld uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, behoort tot de meest gerespecteerde Brut Réserve Champagnes in zijn categorie en is zowel feestelijk als gastronomisch breed inzetbaar.

Proefnotities
In het glas toont Pol Roger Brut Réserve een heldere, goudgele kleur met fijne, aanhoudende mousse en elegante, kleine belletjes – een teken van langdurige rijping in de kelder. De neus is fris en complex, met aroma’s van rijpe appel, peer en citrus, aangevuld met florale tonen, brioche, lichte toast en een subtiele nootachtigheid van de langere rijping op de lie. In de mond is de champagne droog, harmonieus en bijzonder goed in balans. Pinot Noir zorgt voor structuur, diepgang en een zekere kracht; Pinot Meunier geeft een jeugdige frisheid en een weelderige, rijpe fruitigheid; Chardonnay brengt finesse, spanning en een elegante, minerale ruggengraat. De mousse is romig maar verfijnd, met een levendige zuurgraad die zorgt voor een lange, zuivere afdronk met nuances van citruszeste en lichte toast. Dankzij de rijping van minstens drie jaar op fles én het gebruik van réservewijnen (20–30%) biedt deze Brut Réserve niet alleen direct drinkplezier, maar kan hij zich ook nog enkele jaren verder ontwikkelen in de kelder.

Productie
Pol Roger Brut Réserve is een assemblage van ongeveer 30 verschillende stille basiswijnen, afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Champagne-regio. De ondergrond bestaat hoofdzakelijk uit kalkrijke bodems, wat de wijn zijn frisse, minerale karakter en finesse geeft. Er wordt geoogst bij optimale rijpheid, waarna de most vóór de gisting wordt teruggekoeld om zo veel mogelijk extract en zuivere aromasubstanties uit de druiven te halen. De alcoholische gisting vindt plaats in neutrale, temperatuurgecontroleerde tanks om de pure expressie van de druiven te behouden. Daarna volgt de tweede gisting op fles en een lange rijping – minimaal drie jaar – in de beroemde, 7 km lange en tot 33 meter diepe kelders van Pol Roger, waar de temperatuur rond de 9 °C constant blijft. Door het gebruik van 20–30% zorgvuldig geselecteerde réservewijnen uit twee tot vier verschillende oogstjaren, bereikt het huis een opmerkelijke consistentie en complexiteit in deze cuvée.

Eten & Serveren
Pol Roger Brut Réserve is een uiterst veelzijdige champagne die uitstekend tot zijn recht komt als aperitief, maar ook heel mooi combineert met gerechten. Denk aan oesters, schaal- en schelpdieren, sushi en sashimi, ceviche, tartaar van zeebaars of tonijn, maar ook verfijnde voorgerechten met witvis, lichte gevogeltegerechten en zachte, romige kazen. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in fijne champagneflûtes of tulpvormige glazen om zowel de mousse als de aroma’s mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; open de fles enkele minuten voor het schenken zodat de wijn zich rustig kan ontvouwen in het glas.

Producent
Champagne Pol Roger is een van de meest prestigieuze en gerespecteerde huizen in de Champagne, gevestigd in Épernay en actief sinds de 19e eeuw. Het huis staat bekend om zijn klassieke, evenwichtige stijl en een compromisloze focus op kwaliteit, van wijngaard tot kelder. Door de combinatie van kalkrijke terroirs, zorgvuldig wijngaardbeheer en lange rijping in diepe, koele kelders heeft Pol Roger wereldwijd een grote reputatie opgebouwd, zowel bij kenners als in de gastronomie. De Brut Réserve, vaak liefkozend ‘White Foil’ genoemd, geldt als hét uithangbord van het huis en vormt al jaren een vaste waarde op wijnkaarten en bij speciale gelegenheden over de hele wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.