Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013 MG

Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013 in magnum-formaat is een van de meest gezochte iconen uit Barolo – slechts 3.000 flessen werden gebotteld, na maar liefst negen jaar rijping in de kelder voordat de wijn werd vrijgegeven. Deze Granbussia is de belichaming van Nebbiolo in zijn meest pure, verfijnde gedaante: intens, complex en tegelijk zijdezacht en precies. Afkomstig uit toppercelen binnen de prestigieuze Bussia-cru, is dit een wijn die Barolo-liefhebbers wereldwijd als een referentie beschouwen.

Proefnotities
In het glas toont de 2013 Granbussia een diepe, glanzende granaatrode kleur met typische oranje reflecties aan de rand – een klassieke signatuur van grote, gerijpte Nebbiolo. De neus is uitgesproken aromatisch en gelaagd: denk aan natte aarde na een herfstbui, gevallen bladeren, witte truffel en onderhout, verweven met rijpe bosbessen en kersen. Naarmate de wijn opent, komen tonen van anijszaad, teer, lakritz, gedroogde rozen en subtiele kruidigheid steeds duidelijker naar voren. In de mond is de wijn tegelijk krachtig en verfijnd, met een prachtige Nebbiolo-puurheid. De tannines zijn fijnkorrelig maar energiek, perfect ondersteund door een frisse, levendige zuurgraad die de wijn een opmerkelijke spanning en lengte geeft. Smaken van rood en donker bosfruit, zoethout, balsamico-tonen, teer, specerijen en een hartige aardse toets vloeien over in een zeer lange, minerale afdronk. De 2013 is nog jeugdig in zijn structuur en heeft een uitstekend bewaarpotentieel: op magnum-formaat kan deze wijn zich nog zeker 15–25 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit opbouwen.

Productie
Granbussia wordt uitsluitend geproduceerd in de beste jaren en is een selectie van Nebbiolo-druiven uit enkele van de meest hoogstaande percelen binnen de grotere Bussia-cru in Barolo. De wijngaarden liggen op kalkrijke mergelbodems met een ideale zuid- tot zuidwestexpositie, wat zorgt voor optimale rijping en een uitgesproken terroir-expressie. In 2013 zorgde de natuurlijke coulure (het afvallen van trossen tijdens de groeicyclus) voor zeer lage opbrengsten en een latere oogst dan gebruikelijk, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig konden rijpen en een grote aromatische complexiteit ontwikkelden. De druiven van de betrokken percelen werden samen geoogst en samengegist (co-fermentatie) in plaats van later te worden geassembleerd na de malolactische gisting; dit benadrukt de homogeniteit en diepgang van de blend. Na de fermentatie volgde een lange rijping in traditionele grote vaten en vervolgens een uitgebreide flesrijping in de kelder, zodat de wijn pas ongeveer negen jaar na de oogst werd vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Barolo Riserva Granbussia 2013 is een ideale partner voor verfijnde gerechten uit de Piemontese en hogere gastronomie: denk aan risotto met porcini of witte truffel, langzaam gestoofd rundvlees (brasato al Barolo), lamsrack, wildgerechten (hert, haas), kalfswang en rijke paddenstoelenbereidingen. Ook oude, harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, mature Pecorino of een goed gerijpte Comté passen uitstekend. Serveer bij 16–18 °C in ruime Bourgogne- of Nebbiolo-glazen. Door de jeugdige kracht en complexiteit van deze jaargang is karafferen sterk aan te raden, zeker in magnum: geef de wijn minstens 2 uur (en gerust tot 4 uur) lucht om volledig tot zijn recht te komen.

Producent
Poderi Aldo Conterno is een van de meest gerespecteerde namen in Barolo en wordt vaak genoemd in één adem met de grootheden van Piemonte. Aldo Conterno, afkomstig uit een familie met diepe wortels in de regio, richtte het domein in de jaren 60 op na zich te hebben afgescheiden van het familiewijngoed Giacomo Conterno. Vanuit zijn basis in Bussia, bij Monforte d’Alba, bouwde hij een stijl uit die het midden houdt tussen traditioneel en modern: respect voor lange rijping en terroir, gekoppeld aan precisie en finesse in de kelder. Granbussia is zijn vlaggenschipwijn en geldt internationaal als een van de meest iconische Barolo’s, slechts in beperkte hoeveelheden en alleen in de beste jaren geproduceerd. Vandaag zetten zijn zonen de erfenis voort en blijft Poderi Aldo Conterno een maatstaf voor kwaliteit en elegantie in de Langhe.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.