Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013

Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013 is een van de meest begeerde Barolo’s uit Piemonte – een wijn die pas na ongeveer negen jaar kelderrijping wordt vrijgegeven en waarvan in dit topjaar slechts rond de 3.000 flessen zijn gebotteld. Granbussia staat bekend om zijn zeldzame combinatie van kracht, finesse en aromatische diepte, en geldt als een icoon voor liefhebbers van klassieke Barolo. De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde percelen binnen de historische Bussia cru, samengegist om een ongeëvenaarde harmonie en Nebbiolo-puurheid te bereiken.

Proefnotities
In het glas toont de 2013 Granbussia een diepe, transparante granaatrode kleur met licht oranje reflecties aan de rand – typisch voor grote, langzaam rijpende Nebbiolo. De neus is intens en verfijnd: geuren van vochtige aarde, herfstbladeren en witte truffel vermengen zich met wilde bosbessen, rozenblaadjes en subtiele kruidigheid. Naarmate de wijn opent, komen nuances van teer, zoethout en anijszaad naar voren, ondersteund door een fijne, bijna etherische florale toets. In de mond is dit een Barolo met enorme diepte en precisie: de textuur is tegelijk zijdeachtig en gestructureerd, met stevige maar perfect geïntegreerde tannines. Rood en donker bosfruit, gedroogde kersen en viooltjes vormen de kern, omlijst door tonen van teer, lakritz, kruiden en een minerale spanning die lang blijft nazinderen. De afdronk is zeer lang, gelaagd en verfijnd, met een terugkerende toets van truffel en aarde. Deze 2013 heeft een bijzonder lang rijpingspotentieel en zal zich de komende 15–25 jaar (en langer bij optimale bewaring) verder ontwikkelen en complexer worden.

Productie
Granbussia wordt uitsluitend geproduceerd in de beste jaren en uitsluitend uit Nebbiolo van topwijngaarden binnen de Bussia cru in Monforte d’Alba, in het hart van de Barolo-zone. De wijngaarden liggen op kalk- en mergelhoudende bodems, die zorgen voor kracht, structuur en aromatische finesse, terwijl de hoogte en de expositie langzame, gelijkmatige rijping mogelijk maken. In 2013 zorgde een natuurlijke druivenreductie tijdens de zomerse groeicyclus voor lagere opbrengsten en extra concentratie, waardoor de oogst later dan normaal plaatsvond en de aromatische complexiteit nog verder toenam. De druiven uit de geselecteerde percelen werden samen vergist (co-fermentatie) in plaats van apart en pas na de malolactische gisting geblend te worden, wat resulteert in een diepere integratie en een homogeen karakter. Na de alcoholische en malolactische gisting volgde een lange rijping in grote, traditionele houten vaten en vervolgens meerdere jaren verdere flesrijping in de kelders van het domein, totdat de wijn klaar werd geacht voor release.

Eten & Serveren
Deze Barolo Riserva vraagt om verfijnde, aardse gerechten die zijn complexiteit onderstrepen. Denk aan tajarin met boter en witte truffel, risotto ai funghi, langzaam gegaarde ossobuco, gestoofd rundvlees of wildgerechten zoals haas of hert. Ook rijke paddenstoelschotels en gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Parmigiano Reggiano of oude pecorino) passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C en geef de wijn in zijn jeugd zeker 2–3 uur in een karaf om volledig open te bloeien; oudere flessen kunnen korter en voorzichtiger worden gedecanteerd, voornamelijk om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Poderi Aldo Conterno behoort tot de absolute topdomeinen van Barolo en is gevestigd in Monforte d’Alba, in de prestigieuze Bussia cru. Het domein werd in de jaren 1960 opgericht door Aldo Conterno, afkomstig uit een wijnbouwersfamilie met diepe wortels in de Langhe, en groeide al snel uit tot een referentie voor Barolo met grote diepgang en bewaarpotentieel. Aldo’s visie combineerde respect voor traditie – zoals langdurige rijping in grote botti – met een nauwgezette wijngaardwerking en een scherp oog voor kwaliteit. Granbussia is het vlaggenschip van het huis en wordt alleen in de beste oogstjaren gemaakt, wat de status van Poderi Aldo Conterno als een van de meest gerespecteerde producenten in de regio nog verder heeft verankerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.