Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2012

Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2012 is een van de meest gezochte Barolo’s van Piemonte – een wijn die slechts in de beste jaren wordt gemaakt en wereldwijd een bijna mythische status geniet. Deze Riserva komt uitsluitend van de historische cru Bussia, waar Nebbiolo zijn meest verfijnde, complexe en langlevende gezicht toont. Granbussia is niet zomaar een Barolo, maar de vlaggenschipwijn van het huis Aldo Conterno, een blend van top-parcellen die al decennia lang tot de absolute elite van Italië behoort.

Proefnotities
In het glas toont de 2012 Granbussia een diepe, transparante granaatrode kleur met licht baksteenrode reflecties aan de rand – typerend voor grote, rijpende Nebbiolo. De neus is indrukwekkend gelaagd: gedroogde rozenblaadjes, teer, zoethout en tabak worden omringd door tonen van kersen, gedroogde pruimen, truffel, leer en subtiele balsamico. Naarmate de wijn opent, komen ook specerijen, bosgrond en een vleugje sinaasappelschil naar voren. In de mond is dit een Barolo van grote structuur en elegantie. De tannines zijn krachtig maar zijdezacht gepolijst, gedragen door een levendige, sappige zuurgraad die het geheel een opvallende frisheid geeft. Sappige kersen, rode bessen en rozen gaan samen met tonen van cacao, tabak, zoete specerijen en een minerale ondertoon die lang blijft nazinderen. De afdronk is zeer lang en complex, met een prachtige balans tussen kracht en finesse. De 2012 heeft nu al een schitterende drinkbaarheid, maar bezit duidelijk nog veel reserve: op zijn piek tussen nu en de komende 10–20 jaar, mits goed bewaard.

Productie
Granbussia is afkomstig uit de Bussia-cru in Monforte d’Alba, een van de beroemdste terroirs van de Langhe. Hier liggen de wijngaarden op heuvelhellingen met een mix van kalkrijke mergel, klei en zand – bodems die Nebbiolo zowel kracht als verfijning geven. De druiven zijn 100% Nebbiolo, geselecteerd uit de historische wijngaarden Romirasco, Cicala en Colonnello, en met de hand geoogst op optimale rijpheid. In de kelder wordt traditioneel gewerkt: lange schilinweking en vergisting in grote vaten, gevolgd door een langdurige rijping (meerdere jaren) in grote Slavonische eikenhouten botti. Daarna rust de wijn nog extra op fles alvorens hij als Riserva wordt vrijgegeven – alleen in uitgesproken grote jaren zoals 2012.

Eten & Serveren
Deze Barolo Riserva verdient gerechten met diepgang en intensiteit. Denk aan brasato al Barolo, gestoofde ossobuco, wildgerechten (hert, ree), langzaam gegaarde lamsschouder, risotto met porcini, of paddenstoelen- en truffelgerechten uit de Piemontese keuken. Ook oude, harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, Grana Padano of een gerijpte Castelmagno vormen een sublieme combinatie. Serveer bij voorkeur rond 18 °C en geef de wijn royaal zuurstof: karaferen is sterk aanbevolen, zeker de eerste jaren, en 1–3 uur in een karaf laat het volledige aromatische spectrum prachtig openbloeien.

Producent
Poderi Aldo Conterno is een van de iconische namen van Barolo. Na jaren bij het familiebedrijf Giacomo Conterno richtte Aldo Conterno in de jaren zestig zijn eigen domein op in Monforte d’Alba, met een duidelijke visie: Barolo’s maken die traditie en verfijnde moderniteit combineren. De wijngaarden liggen vrijwel uitsluitend in topcru Bussia, wat het domein een bijzondere status in de regio geeft. Granbussia is het kroonjuweel van het huis en behoort tot de meest gewilde en hoogst gewaardeerde wijnen van Italië, regelmatig bekroond met topscores door internationale critici en beschouwd als een referentie-Barolo voor liefhebbers en verzamelaars wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.